لا تحتاري عندنا خوش طبخات

[الساهرة]

لكم مني هذي الطبخات.........
وتراها مجربه ولذيذه جدا


كيكة الشوكولاته
المقادير :
4 أو 5 بيضات ، كوب كبير سكر ، علبة صغيرة فانيليا
كوب حليب متوسط الحجم ، كوب صغير زيت عافية ،
كوبان حجم كبير دقيق،
مسحوق شوكولا (الكمية حسب الرغبة)
قطرتا ليمون و قطرات روح موز
ملعقتان حجم كبير باكنج باودر
الطريقة :
توضع كل المواد عدا الدقيق و الشوكولا في صحن عميق و يضربوا بالمضرب
جيدا ثم يضاف الدقيق و الباكنج باودر ويضرب مرة اخرى حتى يغلظ قوامه.
يسكب نصف العجين في صينية الفرن و يوضع في النصف الآخر مسحوق الشوكولا
ويضرب جيدا ثم يسكب على العجينة الموجودة على شكل اشرطة و تدخل الفرن.

بعد تقريبا 40 دقيقة يفتح الفرن .
و نستطيع اختبار الكيكه بغرز السكين فيها فإن خرجت نظيفه
و غير رطبة فإن الكيكه اكتملت ..
تقدم في صحن تقديم بعد تركها فترة لتبرد ...
و بالعافية.


اما عن المالح.......

فهو البريد بالدجاج...

المقادير:
كيس بريد
دجاجه مسلوقه
2 حبه بطاطس
بصل مقطع جوانح
زيت للقلي
بيض
مكعب ماجي
ولصلصه:

ملعقتين جبن كاسات
ملعقتين ما يونيز
علبة قشطه

الطريقة:
نقوم اولا بتقطيع البصل الى جوانح ونظعه في الطابق مع قليل من الزيت للتحمير
ومجرد ان ياخذ الون الذهبي نظيف ماجي ونضع عليه الدجاجه بعد تنتيفها على البصل ومن ثم ناخذ البطاطس زنقطعها مكعبات ونقليها وبعد ان تتحمر نضيفها الى الخلطه ونخلطها جميعا على النار ثم نضع عليها الصلصه الي عملناها ثم ناخذ البريد وننزع حوافه ونرص طبقه منه على الصينيه ثم نضع الخليط ثم طبقه ثانيه من البريد ونمسح عليه بجزء من الصلصه الي عملناها ثم نخفق بيضتين ونصبها على االطبق وحمريه بالفرن وطلعيه وخلي زوجك واولادك يدعون لك.................

وايضا ما ننسى السلطه........

وهي تاخذين كل الخضار الخضره الي عندك(خس,ملفوف,خيار,طماطم,كزبره,بقدونس,نعناع....... واي شي اتحبين تضيفينه من عندك )تقطعيها قطه صغيره جدا وتظيفين عليها زيت زيتون وليمون وخل وتاخذين خبز وتقطعيه مربعات حجم وسط وتحمرينها قليل مع الزيت لحد ما تصير يابسه اشوي وتحطينها على السلطه .......ذوقيها وخلى الاولاد يذقونها صدقيني تعجبك........

كيكة قدرة قادر.......

لا تخافو اسمها كذا..........
المهم وبكل اختصار تاخذي كاسين سكر وتحطينهم على الطابق الي بتسوين فيه الكيكه وتحمري السكر لحد ما يذوب ويصير لونه ذهبي وتاخذي كريم كرمل اثنين مع كوبين كليب وتغليهم على النار وتصبينهم على السكر وهو ساخن وبعد هذا تاخذين خليط الكيك العادي الي انت تسوينه وانا انصح بكيكة الشكولاته المهم وتحطين الكيكه على الخليط بدون ما تخلطين شي المهم تاخذين طابق اكبر من الطابق المستخدم وتظعين فيه ماء وتحطي الطابق الي فيه المقادير في وسط طابق الماء وتحطينهم بالفرن وبس تستوي الكيكه تحطينها بالثلاجه..........

ليش سميت قدرة قادر لانها بس تبرد وتقلبيها سوف تجدينها طبقات ولا السكر ثم الكريمه ومن ثم الكيكه

ذوقيها وادعيلي...............

واخيرا لكم جميعا تحياتي

اختكم الساهره

 

 

[بلقيس]

ألف شكر لك اختي الساهرة ونتمنى المزيد من هذه الطبخات لكي نستفيد منها وللإضافة فهذا موقع يهتم بالطبخ أرجو أن تستفيدين منه وهذا هو

لمشاهدة الموقع اضغطي هنا

أتمنى أن يعجبك

 

 

[الساهرة]

مشكوره اختي بلقيس ونتمنى منش المزيد اختي

 

 

[سلام]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
يعطيك العافية على هذ الوصفات الجميلة وخاصة في رمضان الكل يبحث عن كل جديد ويكون لذيذ ولكن عندي ملاحظة بسيطة وأرجو أن تتقبلينها بصدر رحب وهي أين المقاطعة من وصفاتك ونجدك توصين ببعض المواد الغذائية التي هي موجودة في قائمة المقاطعة مثل ماجي وغيرها ولكن هل بالإمكان إستبدالها بمواد غذائية بديلة ولكي مني التحية وأرجو عدم الزعل على هذه الملاحظة 0 وأرجو منك المزيد من الوصفات اللذيذة 0

سلام

 

 

[الماسة]

اشكرك على هذا المجهود والى الامام دوما

 

 

[المنادي]

بسم الله الرحمن الرحيم
أحب أن أشكرك نيابة عن أختي أولا وأشكرك نيابة عني ثانيه على هذه الطرائق الشهيه الرمضانيه وفي انتظار منك للمزيد من الطبخات المؤهله للفطور..
تحيــــاتي