![]() |
![]() |
|
|
رقم المشاركة : 1 |
|
المراقب العام
|
![]() ![]() الـسـلامـ عـلـيـكـمـ ورحـمـة الـلـه و بـركـاتـه كيف حالكم يا شباب ؟؟ ![]() أول شي تفضلوا برّدوا على قلبكم عن حرارة هالصيف ... ![]() ![]() :: ما نبغى أحد يقول لنا أضرار ما أضرار :: ،، داريين عنها من زمان :: ![]() استطاعت المشروبات الغازية منذ ابتكارها أن تفرض سيطرتها و شعبيتها على كل بلدان و شعوب العالم ،، حتى أصبحت و كأنها إحدى ضروريات و أركان هذه الحياة !!! ![]() رافق هذا الظهور الكاسح العديد من الدراسات و العديد من المواضيع ، التي لا تكاد تنقطع عن التحدث عن أضرار هذه المشروبات .. لكن كل هذا لم يستطع الصمود و الوقوف أمام الشعبية الجارفة لهذه المشروبات .. ![]() ،، ، في هذا الموضوع سنخالف الفطرة ،، و سنقوم بالتجديف ضد التيار وسنكون أصدقاء لهذا المشروب العالمي، و سنغض الطرف عن سيئاته ، و سنتحدث عن بعض الأمور التي تجعلنا نتناوله بارتياح أو اطمئنان بعض الشيء .. ![]() المياه الغازية Aerated Water هناك العديد من الأصناف المختلفة من المياه الغازية ، ولعل أبسط مشروب منها هو " مشروب ماء الصودا Soda water " والذي يحتوي على الماء المكربن Carbonated water والذي يتم تصنيعه بمعاملة الماء بثاني أكسيد الكربون . كذلك ماء التونيك Tonic Water ![]() س / مالذي يعطي البيبسي أو المشروب الغازي هذه النكهة المميزة ؟ هي مادة قابضة توجد بكميات قليلة في ثاني أكسيد الكربون ، وتسمى بـ " الكينين Quinine " وللعلم : فإن ماء الصودا و ماء التونيكـ يتبعان " المياه المعدنية " .. ولكن يصنفهم البعض ضمن المياه الغازية نظراً لاحتوائهما على ثاني أكسيد الكربون . ![]() أشهر المشروبات الغازية هي " مشروبات الكولا Cola " .. والتي تتكون بشكل أساسي من خليط من النكهات المستخلصة من ثمار الكولا Cola Nut والتي تحتوي على القلويدات. Cola Nut لكن في الوقت الحالي يستخدم خليط أكثر اعتدالاً ، يحتوي على الكافيين و غيره من النكهات ، بالإضافة إلى الكراميل Caramel كمادة ملونة . *** بعض مشروبات الكولا ،، تحتوي على مستوى مناسب من " حامض الفوسفوريك Phosphoric acid" ولذا تعتبر هذه المشروبات حامضية بدرجة كبيرة . *** التركيبة الأصلية لمشروبات الكولا تحتوي على " السكروز sucrose" كمادة كربوهيدراتية. وفي بعضها يستخدم " شراب الفركتوز " نتيجة للطلب على المشروبات ذات المحتوى الطاقي المنخفض Low - Calorie من قِبَل شريحة كبيرة من المستهلكين . *** حالياً لا تتم إضافة أي مواد كربوهيدراتية ،، ويضاف بدلاً منها المحليات الصناعية ،، مثل : السكارين و الاسبارتم . *** تشترط الشركة الأصلية للحفاظ على الجودة استخدام مياه " منزوعة الأيونات De - Inoized Water " عند تحضيره في الدول المستوردة . ![]() ( هذه صورة لجهاز Water Still الذي يستخدمه " أول الغيث " في نزع الأيونات من الماء ،، لا ستخدامه في تجاربه المعملية ) ![]() ![]() المواصفات القياسية الواجب توفرها في المشروبات الغازية : ![]() 1 - المياه المستخدمة في صناعتها , لا بد أن تكون مطابقة للمواصفات القياسية للماء . 2 - السكر المستخدم لابد أن يكون مطابقاً للمواصفات القياسية للسكروز .. والمستخدم حالياً لايقل عن 80 جراماً في اللتر. 3 - يجب أن تكون المشروبات الغازية غير الكحولية خالية من : أ - الرواسب الغريبة و المواد المتعفنة . ب - السابونين . ج - السكارين أو الدواسين . د - الأحماض المعدنية عدا " حمض الفوسفوريك " ( تعتبر المشروبات الغازية " غير الكحولية " غير صالحة للاستهلاك ، إذا احتوت على هذه المواد ). 4 - يُصرح باستخدام مايلي في تصنيع المياه الغازية : أ - زيوت الفاكهة الطبيعية بالنسبة لتحضير المشروبات الغازية الطبيعية . ب - إضافة مواد مكسبة للطعم و الرائحة ، ومواد ملونة غير ضارة ، ومسموح بها . ![]() 5 - يُراعى في زجاجات المشروبات الغازية و سداداتها ما يلي : أ - أن تكون جديدة و نظيفة و خالية من الصدأ و التلف . ب - أن يوضع على السطح الخارجي للسدادة ، اسم المصنع و علامته التجارية ،، أو احدهما . بالإضافة إلى كلمة " طبيعي " بالنسبة للمشروبات الغازية الطبيعية. ![]() ![]() ميرندا - سفن آب - شاني - مشروبات البرتقال و الليمون و بقية الأنواع الأخرى ،، تُصنّع بطرق مشابهة لتصنيع الكولا ،، وغالباً ما يضاف إليها " حامض الستريك " و غيره من الأحماض العضوية الطبيعية المستخلصة من الفواكه . *** المشروبات منخفضة الطاقة يضاف لها محليات صناعية ،، مثل : السكارين و الاسبارتام .. والآن بدأ استخدام خليط من السكارين والاسبارتام معاً . ** ماهي منافع المشروبات الغازية ؟ ** هل ترفع المشروبات الغازية المخففة نسبة استهلاك الطعام و تفتح الشهية ؟؟ ** قصة ابتكار المشروبات الغازية ,, و سبب تسمية " كوكا كولا Coca Cola " ،، و " بيبسي كولا PEPSI Cola " بهذه الأسماء .. ** قصة تصميم شعار و زجاجة الكوكا كولا .. كل ذلك ستجدونه في هذا الملف ( PowerPoint ) .. تفضل بالدخول هنا للتحميل ![]() ![]() المراجع العلمية : 1 - كتاب " الأغذية والمشروبات " في الفنادق و المستشفيات والمدن الجامعية و شركات الطيران . الأستاذ الدكتور : محمد عطية محمد . 2 - الحديثة ( موسوعة علمية من 10 مجلدات ) ،، إعداد مجموعة من الأساتذة ..
|
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 2 |
|
مشرفة واحة المرأة
|
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
![]() مشكورر أول الغيث على الموضوع المضر ![]() ويعطيك ربي ألف عافيـــــــهـ ![]() .. على العلم بأن الكل يدرك أضرار البيبسي إلا أن ولا بيت ما يخلو من غـــراش البيبسي وعاد بيتنا صناديق بيبسي فوق 7 صناديق ![]() .. إلا تعلم ان للبيبسي فوائد عجيبه ![]() .. لتنظيف المرحاض .. لأزاله لإزالة لطخات الصدأ من مصدات الصدمات المعدنية في السيارة .. لإرخاء برغي مصدأ .. لإزالة الشحم والدهون من الملابس .. ![]() انزين أول الغيث وين نلقي هذا الجهاز يبعونه ![]() .. بس يا أول الغيث ما قدمت لنا بيبسي هدايا باشرت علينا .. على العموم انا راح اجيب لكم البيسي تستاهل ![]() ![]() .. سلمت يـــــــداك على الموضوع الراقي ![]() .. الله لا يحرمنــــــا من مواضيعك الفكاهيه ![]() ..
|
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
طرفاوي نشيط جداً
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 4 |
|
طرفاوي بدأ نشاطه
|
أول الغيث
|
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 5 |
|
مشرفة سابقة
|
(المشروبات الغازيه ) والجميع يعرف مضاره ولكن" لاحياة لمن تنادي" اول الغيث كماعهدناك متألق ومتميز باطروحاتك واللي لم يلتحق في احدى الجامعات فجامعه اول الغيث ديمقراطيه وترحب باالجميع ![]() وانا بسجل عندك "انتساب" ![]() لك وآفر الشكر والتقدير
|
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 6 |
|
طرفاوي بدأ نشاطه
|
مشكور اول الغيث على الموضوع الجميل والله يعطيك العافيه
|
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 7 |
|
المشـرف العــام
|
بالرغم من مضار المشروبات الغازية
|
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 8 |
|
طرفاوي فائق النشاط
|
المشروبات الغازية لا توفر للجسد أي فائدة غذائية
|
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 9 |
|
طرفاوي فائق النشاط
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
|
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 10 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المراقب العام
|
زهوررر الريف
توّنا نقول لا أحد يجيب طاري الأضرار ![]() خبركم صيف و عطلة ... و الواحد يبي يشرب وهو مرتاااح الباااال .. ![]()
اللهم صل على محمد و آل محمد غطيتوا علينا .... احنا بس 5 صناديق ..
بس بيني و بينكم أحياناً تكون هذه الأشياء أقوى من البيبسي .. و لا يستطيع إزالتها أو القضاء عليها !! ![]()
هذا سعره غالي عليكم و يبيله تمديدات و حركااات و عفسة .. ![]() تركوه لا تشيلون همه .. ![]()
اشدعوة !!! ![]() ألف قوطي و ألف غرشة بيبسي حاطينها فوق ،، حتى فيه " ديو أحمر " ،، ما أدري من وين طلع لنا هذا !!! ![]()
مشكووورة و ما قصرتي بس عساااه باااارد ؟؟ ![]() زهورر الريف الله يعطيج العافية أختي و ماقصرتي على المتابعة و المشاركة الفاعلة ولا تكثرون من البيبسي ،،، ترى كثريته تذبح .. ![]()
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 11 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المراقب العام
|
شوق الذكريات
الله يسلمج أختي و إن شاء الله تلحقون معانا على الأنواع الجديدة و الغريبة من المشروبات الغازية ![]()
البيبسي ... شكل القوطي أو الغرشة بس يكفي !!!
الحمد لله ... نجحنا بنسبة 50 % أجل .. ![]()
نعم نعم ... الإنسان بطبيعة الحال لا يعترف و لا يقتنع ، إلاّ إذا رأى أن ما يقرأه موجود على أرض الواقع أو يراه بعينيه أو يصاب به أو يتعرض له لا سمح الله ... وقد يكون من باب " كل ممنوع مرغوب " !!! ![]()
لا والله ... لا يحرم خصوصاً في الصيف بعد نهاية اللعب من كرة القدم ما يرويك إلاّ الميرندا !!! ![]() شوق الذكريات الله يسلمج أختي و ما قصرتي على هذه الإطلالة الكريمة و التواجد الأكثر من رائع .. و اشرايش تسوين دعاية للبيبسي ؟؟ و الله إنهم بيربحون صح من اللي بتكتبينه فيه !! ![]()
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 12 | |||||||||||||||||||
|
المراقب العام
|
ملاك بس حبه هلاك
أبد ،، ما يحتاج تحرمين نفسش يا خيتي ... ![]() فقط تناولي البيبسي باعتدال ... و اتبعي بعض التعليمات في هذا الشأن و بإذن الله لن تجدي إلاّ كل خير ![]() ألف ألف شكر لك أختي وماقصرتي تشرفنا بتواجدك معنا الله يعطيك الصحة و العافية
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 13 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المراقب العام
|
مثالية
الإنسان كان و لازال يسمع عن الكثير من المضار ،، هشاشة العظام ،، تليف الكبد ،، مرض السكر ...............إلخ . لكنه يقول : ها أنا أشرب البيبسي ليل نهار ،، لكن لا أرى أي شيء مما تقولون!!! فكيف تريدني أن أقتنع بكل هذا ؟؟ ![]()
نعم ...
مشكوووورة أختي مثالية و ماقصرتي ونحن منكم و إليكم أما جامعة أول الغيث فما فيها أحد يا حسرة ،، وإذا تبين بنخليش عميدة على إحدى الكليات ,,
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 14 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المراقب العام
|
Sar 103
بيني و بينك .. المواضيع اللي تتكلم عن الأضرار كثيرة لكن الإنسان أولاً ما يبغى يقتنع ... ثانياً : شركات البيبسي وغيرها ، عرفت من وين تجي للإنسان و تجذبه ![]() بعكس حملات التوعية " و في كل أمور حياتنا " فهي " بشكل عام " تائهة عن الطريق الذي ينبغي أن تسلكه للوصول إلى الإنسان .. ![]()
يؤ يؤ ... اشدرّاك ..؟؟ الله يغربلك حاسبها لي صح .. الله يثبتنا على هذا الطريق ،، و يفككم من البيبسي ...قول آمييييين ![]() sar 103 الله يعافيك اخوي و ما قصرت طلّتك علينا ،، لها محل في القلب الله لا يعدمها يا رب ..
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 15 |
|
مشرفة سابقة
|
أول الغيث ..
|
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 16 |
|
طرفاوي نشيط جداً
|
// و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته //
// يعيطكـ ربي الصحة اخي اول الغيث // // لكن عزيزيـ هنـا السؤلـ ؟؟ // // ما اتجاهنا لما نسمع ونقرأ عن مضار هذه المشروبات // // وكيفـ نجمع بين مضار هذه المشروبات و فؤائدهـا // // وما نفعل عندما نسمع بأن في البيبسي بعض اشياء من الحيوانـ // // كل الشكر لك عزيزيــــــ أول الغيث ـــــــــــ // // آسف و اعذروني على الإطالة // تحياتي ... ناقد
|
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 17 | |||||||||||||||||||
|
المراقب العام
|
الغريب
الله يسلمك اخوي الغريب و آنا أقول القسم شاعّ البرتقالي فيه شعّ أثاري أنوار الغريب مسفّرة المكان <<< يتلصّق .. ![]() و لا تنسون المنافع عاد ... فهي موجودة و لو بصورة بسيطة .. و قد تحدثنا عنها بإيجاز في الملف الموجود في الموضوع .. ![]() ألف ألف شكر لك أخوي الغريب
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 18 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المراقب العام
|
عاشق العالمي
عز الله ... الجماعة تركوا موضوعنا و التفتوا لنصيحتك ياخوي .. ![]() المهم : إذا ما حمّلت الملف ... من الحين أقول لك حمّله ... تراااه ترتييب و حجمه صغير .. لا يطوفك بس ..
ها ،، ذيه شسمه ..؟؟ ايه خلاص عدل ... ![]() عاشق العالمي شقول و شخلّي ؟؟ غير ما قصرت و الله يجزاك ألف خير على حضورك الدائم و المميز في كافة محاضراتنا المتواضعة و التي بالتأكيد لا تليق بمقامك العالي .. ألف ألف شكر لك ياخوي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 19 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المراقب العام
|
عزف الدموع
هلا والله ... حياك الباري يا اخونا الأعز .. ![]()
أول مرة أعرف إني جيد في اختيار العناوين <<<< مصدق نفسه ,, ![]()
يوم أقول لكم ،، الناس عجزت عن الوقوف في وجه هذا المشروب فأصبحنا نراه في كل مكان و زمان ... حتى في الدول الفقيرة لا يكاد يغادر من شوارعها !!! ![]()
أوف أوف أوف ... حمضيات بعد ؟؟ .. ![]() بس تدري ... أنت أحسن من غيرك ... أعرف واحد يشرب باليوم ( 9 - 10 ) قواطي .. ![]() بس ما أدري اشلون ؟؟ ... ما صار له شيء !!!!!!!! ![]()
لالا زين أجل ... عقبال ما تقدر تتركه ،، أو تشربه في السالف مرة ... على قولتهم .. ![]()
أقولكم تصلح تسوّي لهم دعاية ... ![]()
الله يعافيك و يخليك اخوي عزف الدموع و ما قصرت على هذه الطلّة البهية و مشكوووور عالعزيمة بس شنسوي ... نبي نكمل المشوار مع المقاطعة التي بدأت قبل 4 أعوام ..
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 20 |
|
طرفاوي نشيط جداً
|
|
|
|
|
![]() |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|