العودة   منتديات الطرف > الواحات الاجتماعية > عالـم المـرأة > المطبـخ الطرفـاوي




إضافة رد
   
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 27-03-2008, 04:56 PM   رقم المشاركة : 1
زهرة اللوتس
مشرفة عالم المرأة
 
الصورة الرمزية زهرة اللوتس
 






افتراضي حلاوة اللدو



السلام عليكم ورحمة الله

كيف حالكن بنات ؟


" حلاوة اللدو "


أكيد استغربتوا من الاسم مثل ما أنا استغربت



قبل أمس كنت أتكلم مع وحدة اماراتية

وكان حديثنا عن الأكلات الشعبية في بلدنا وبلدهم وهيك شي


فذكرت لي " اللدو "


حلاوة اللدو


حلاوة اللدو


وش هذا اللدو ؟


قالت اللدو حلوى هندية الأصل ، وهو بعد مشهور ومعروف عندكم

في السعودية


فبحث في النت عن " اللدو " فطلع ان أهل مكة معروفين بها

لإنها وصلت لهم عن طريق الحجاج


>>> تحوّل الموضوع درس في التاريخ


المهم إني جبت لكم طريقة عمل اللدو

وانتوا جربوها وشوفوا إذا حلووة أو لا ؟؟

يمكن يصير تطورات ويصير لنا لدو خاص فينا

" لدو حساوي مثلا "



المقادير :


1 كيلو دقيق حمص .

زيت للقلي .

ماء للعجن .

2 كاسة شيرة غليظة .

قليل من الهيل .

قليل من الزعفران .

ملعقة أكل بكينج بودر.

كاسة من شرايح اللوز المحمرة والزبيب المقلي قليل في الزيت .



طريقة العمل :


يخلط دقيق الحمص والبكنج بودر في الماء حتى يصير سائل غليظ وتترك لمدة ساعة .

يسخن الزيت ثم يؤخذ من العجينة بمقدار ملعقة و تقلى في الزيت

وتقلب حتى يصفر لونها

تخرج من الزيت وتصفى من الزيت جيدًا

توضع في الشيرة مباشرة وتترك حتى تبرد

ثم تفرك باليد حتى تهرس تمامًا



يحمر اللوز في قليل من الزيت

ثم يضاف اللوز و الزبيب و الهيل إلى اللدو و يقلب جيدًا



تصنع كرات من اللدو بحجم الليمون " الصغير " مع الضغط عليها جيداً

حتى تتماسك ثم توضع في طبق التقديم و تترك حتى تبرد ثمّ تقدم



وصحتين و ألف عافية

 

 

 توقيع زهرة اللوتس :
يوسُف الضائع لابد أن يعودَ إلى كنعان
زهرة اللوتس غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 27-03-2008, 11:08 PM   رقم المشاركة : 2
شهرزاد
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية شهرزاد
 







افتراضي رد: حلاوة اللدو



بالفعل يازهرتنا أسمها غريب

وباين من وصفتها إنها لذيذه ..

بس سالفة اللدو الحساويه رهيبه يمكن نبدع فيها

وتصير مشهوره عندنا وش يدريك

يعطيك العافيه على الوصفه الغريبه ..

في حفظ ربنا ياجميله ..

 

 

 توقيع شهرزاد :
\\\

,
,
أمَـات الحُب عشـاقاً وحَبك أنت أحَياني ..
ولو خُيرتٌ في وطنٍ لقَلتٌ هَواكَ أوطَانَي ..

,
,

\\\
شهرزاد غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 29-03-2008, 12:37 AM   رقم المشاركة : 3
تاروتية
مراقبة سابقة
 
الصورة الرمزية تاروتية
 







افتراضي رد: حلاوة اللدو

اللدو

اسم غريب عجيب
شكلها والله تشهي برغم اني ماحب الزبيب
إن شاء الله نجربها ونخبرك النتيجة الطيبة يالوتسية

ويكفي درس التاريخ بس والتعرف على حضارات الدول

يعطيكِ العافية وتسلمي على البحث والموضوع

 

 

 توقيع تاروتية :
تاروتية غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 29-03-2008, 01:56 AM   رقم المشاركة : 4
روح الامل
طرفاوي مشارك





افتراضي رد: حلاوة اللدو

رد: حلاوة اللدو

 

 

روح الامل غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 29-03-2008, 08:02 AM   رقم المشاركة : 5
الساهرة
مشرفة النقاش والحوار الجاد
 
الصورة الرمزية الساهرة
 






افتراضي رد: حلاوة اللدو

فعلا اسمها غريب

زهرة اللوتس اذا سويتيبها علمني حبيبتي

عشان اذوقها واعلم البنات هنا اذا عجبتني


يعطيك العافية خيتو


الساهرة

 

 

 توقيع الساهرة :
رد: حلاوة اللدو
الساهرة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-03-2008, 08:28 PM   رقم المشاركة : 6
أحلى ملاك
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية أحلى ملاك
 







افتراضي رد: حلاوة اللدو



"

جد إسم أكله غريبـة ..
بس ماعلينا يمكن يكون طعم هذا الأكله لذيذ ..
وعلى طاري إنك تتعرفون على اكلاتهم وعرفتيها على اكلاتنا
في بعد يكون احياناً نفس الأكلة بس عندهم بمسمى وعندنا مسمى يختلف عن مسماهم

يعطيك الف عافية ياقمر
لاتحرمينا من حركاتك


"

 

 

 توقيع أحلى ملاك :
غلاك في"روحي الشفافه" استفانوس !!



{ احلمُ بغدٍ لايشبه الأيام ..
أحلى ملاك غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 02-04-2008, 02:59 AM   رقم المشاركة : 7
سُندس }
مشرفة عالم المرأة
 
الصورة الرمزية سُندس }
 







افتراضي رد: حلاوة اللدو




الله يعفي


ربما شكل وتتعدد فيه الأسماء ماذا ياترى




تسلمي عــزيزتي لوتس ع الحلاوه .

 

 

 توقيع سُندس } :
/
:

* وَ ما تَوفِيقيْ إلاْ بِــ ( اللهَ ) توكلتُ عليهِ و إِليه أُنيب ْ *
سُندس } غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 03-04-2008, 03:33 AM   رقم المشاركة : 8
زهرة اللوتس
مشرفة عالم المرأة
 
الصورة الرمزية زهرة اللوتس
 






افتراضي رد: حلاوة اللدو



اقتباس
بالفعل يازهرتنا أسمها غريب

وباين من وصفتها إنها لذيذه ..

بس سالفة اللدو الحساويه رهيبه يمكن نبدع فيها

وتصير مشهوره عندنا وش يدريك

يعطيك العافيه على الوصفه الغريبه ..

في حفظ ربنا ياجميله ..


الاسم غريب بس شكلها مو غريب صح ؟!

اللدو الحساوي بيكون على إيد شهرزاد

عن قريب إن شاءالله

فانتظروه
..




شهرزاد


شكرًا لمروركِ العسل

 

 

زهرة اللوتس غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 03-04-2008, 03:42 AM   رقم المشاركة : 9
زهرة اللوتس
مشرفة عالم المرأة
 
الصورة الرمزية زهرة اللوتس
 






افتراضي رد: حلاوة اللدو

تاروتية ياتاروتية


اقتباس
اسم غريب عجيب

شكلها والله تشهي برغم اني ماحب الزبيب

إن شاء الله نجربها ونخبرك النتيجة الطيبة يالوتسية

ويكفي درس التاريخ بس والتعرف على حضارات الدول

يعطيكِ العافية وتسلمي على البحث والموضوع


بالنسبة لطعمها ما أدري إذا شهية ولذيذة او لا ..!

بس تقووول حسووس إنها حليوة ،، يعني تنأكل

" وش رايش يعني لوتسية سكتي لا هااااا ،،،،،، " ؟؟!!



المهم جربيها خيتي ولاتنسي تعزميني أنا والساهرة

وأنا في الخدمة عندي دروس في القواعد و الاملاء

بس عاااااد كل شي بحقّه

شكرًا عزيزتي لحضوركـِ

 

 

زهرة اللوتس غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 03-04-2008, 03:50 AM   رقم المشاركة : 10
زهرة اللوتس
مشرفة عالم المرأة
 
الصورة الرمزية زهرة اللوتس
 






افتراضي رد: حلاوة اللدو

روح الامل

ياهلا فيكِ و ميّة هلا

شاكرة لكِ حضوركـِ



الساهرة


اقتباس
فعلا اسمها غريب

زهرة اللوتس اذا سويتيبها علمني حبيبتي

عشان اذوقها واعلم البنات هنا اذا عجبتني


يعطيك العافية خيتو



تعالي نتكلم بالديري

تدري إني فشلانة ويّاش ولا ماتدري ؟!

ولامرّة طلبتي منّي حاجة وسويتها

ما أدري هو فسالة أو تتوقعي شي ثاني ؟



خلااااااااااص عزمت روحي عندش ليلة الخميس

تاريخ 10 ليلة اللي ذاك شسمه عرفتي




ولسهوورة مني ورد

 

 

زهرة اللوتس غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 03-04-2008, 09:05 PM   رقم المشاركة : 11
مالك
طرفاوي فائق النشاط






افتراضي رد: حلاوة اللدو

رد: حلاوة اللدو

 

 

مالك غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 04-04-2008, 09:12 AM   رقم المشاركة : 12
زهرة اللوتس
مشرفة عالم المرأة
 
الصورة الرمزية زهرة اللوتس
 






افتراضي رد: حلاوة اللدو

أحلى ملاك


اقتباس
وعلى طاري إنك تتعرفون على اكلاتهم وعرفتيها على اكلاتنا

في بعد يكون احياناً نفس الأكلة بس عندهم بمسمى وعندنا

مسمى يختلف عن مسماهم

يعطيك الف عافية ياقمر

لاتحرمينا من حركاتك


إيه وعلى طاري

إيه والله في كثير من الأكلات اللي ذكرتهم لي

مقاديرها تشابه مقادير أكلاتنا

بس لها اسم مختلف ،





الدانة


اقتباس
الله يعفي


ربما شكل وتتعدد فيه الأسماء ماذا ياترى

تسلمي عــزيزتي لوتس ع الحلاوه .


إيوه صح ،، أقرب مثال اللقيمات

بس بيني وبينكِ لو تشابهت المقادير و تعدّدت الأسماء

أحس يظل أكلنا أحلى من أكلهم " ما أدري ليش "


>>> اللي يشوفها اللحين يقول ذاقته





مالك


ياهلا الله فيك أخوي

حياكَ الله هنيه






مشكورين جميعًا لحضوركُم

 

 

زهرة اللوتس غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 14-04-2008, 03:52 PM   رقم المشاركة : 13
ولد البلد
طرفاوي فائق النشاط







افتراضي رد: حلاوة اللدو

شسمه هذه اول مره اشوفه انا افكره بقددوس حق السنبوسه
ههههههههههههههه الله يعطيكم العافيه وانا ما احب الحلويات التي كذاااااااااااااااااا
وشكرا يا زهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــرة اللوتـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــس على النقل الجخ

 

 

ولد البلد غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 15-04-2008, 11:54 PM   رقم المشاركة : 14
زهرة اللوتس
مشرفة عالم المرأة
 
الصورة الرمزية زهرة اللوتس
 






افتراضي رد: حلاوة اللدو

ولد البلد

اقتباس
شسمه هذه اول مره اشوفه انا افكره بقددوس حق السنبوسه
ههههههههههههههه الله يعطيكم العافيه وانا ما احب الحلويات التي كذاااااااااااااااااا
وشكرا يا زهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــرة اللوتـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــس على النقل الجخ




هذا يسموه باشميل على الطريقة اليمنية

بس يدلعووه في الخليج " حلاوة اللدو "

لذلك ماعرفته مباشرة


مشكوووور يا ولد البـــــــــــــــلد على المرور السريع

 

 

زهرة اللوتس غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


الساعة الآن 05:23 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

ما ينشر في منتديات الطرف لا يمثل الرأي الرسمي للمنتدى ومالكها المادي
بل هي آراء للأعضاء ويتحملون آرائهم وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم
رحم الله من قرأ الفاتحة إلى روح أبي جواد