منتديات الطرف - كراسون باللبنة بالزعتر

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)

- المطبـخ الطرفـاوي (www.altaraf.com/vb/forumdisplay.php?f=49)

- - كراسون باللبنة بالزعتر (www.altaraf.com/vb/showthread.php?t=60025)

كراسون باللبنة بالزعتر

المكونات :

عجين باف باسترى (عجينة حلواني).
لبنة .
زعتر جاف.

الطريقـة :

- تغطى عجينة الباف باسترى بالدقيق ثم تفرد على سطح مائدة أملس مرشوش بالدقيق وتمد على شكل دائرة.

- تقطع بواسطة قطاعة كبيرة أو صينية إلى دائرة كبيرة.

- تقسم الدائرة إلى 8 قطع متساوية وتكون على شكل مثلث.

- تُدهن كل مثلث باللبنة بحيث يغطى المنتصف والفرق الرفيع ويراعى عدم وضع كمية كبيرة من اللبنة ثم يُرش بالزعتر.

- تُسحب قاعدة المثلث (العريضة) قليلاً ثم تلف على شكل أسطوانة بحيث يكون الزعتر للداخل.

- ترص على صاج فرن ويُدهن سطحها بالبيض المخفوق.

- تُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجه مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

* يمكن رش العجين بقليل من الماء بدلاً من دهنه باللبنة.

* يمكن خبز الكرواسون لمدة 5 دقائق ثم يترك ليبرد ويوضع في كيس بلاستيك ويجمد بالفريزر ثم يخبز لمدة 10 دقائق عند التقديم.

ص:bye1:حه وعافيه عليكم:bye1:

بعدك ذبحني ولاهو صدق ينطاقي == بعدك طعني بصدري طعنة الحربه
اي والله اني لوجهك حيل مشتاقي == لو قلت بنساك اقسم انها كذبه

رد: كراسون باللبنة بالزعتر

تسلم إيدك أخوي شيعي حتى النخاع على الطريقة السهلة

كرواسون خفيف وسريع ولذيذ مع كاس حليب في هالصباح

الله يعطيك العافية.

:)

رد: كراسون باللبنة بالزعتر

حلوووو .

بف باستري لوحده يكفي شهي :) ..

طريقه لذيذه .

تسلم ويعطيك ألف عافيه شيعى حتى النخاع .

رد: كراسون باللبنة بالزعتر

فعلاً ..

شي سهل و لذيذ ..

وينفع للشباب اللي يدرسون بره .. ويطبخون بأنفسهم ;) ..

.

كل الشكر لك على طبختك الحلوة ..

وما عدمنـا وجودك في المطبخ :)

.
.

رد: كراسون باللبنة بالزعتر

اممم باين عليه لذيذ

خصوصا اني احب الزعتر واللبنة

يعطيك الف عافية

الساهرة