ما فائدة البقدونس

[جواد الليل]

ما فائدة البقدونس

يسمى في بعض البلدان العربية باسم المقدونس

تؤكد الأبحاث بأن البقدونس غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي ، كما انه من أكثر النباتات احتواء لفيتامين
( C ) وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين (a) المفيد للبصر

أثبت الطب الحديث بأن البقدونس مفيد جدا لكثير من علل الجسم فهو يستخدم للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء ، كما أنه مدر للبول ومنظم للدورة الشهرية عند المرأة إذا أكل بانتظام مع وجبات الطعام

البقدونس المجفف يفقد كافة عناصره الغذائية المهمة لذا ينصح بتناول البقدونس طازجا ومن محصول اليوم للحصول على الفائدة التامة

تدخل بذور البقدونس في كثير من الأدوية الطبية المعالجة للأمراض المعدية والجلدية

تنحصر فائدة البقدونس في أوراقه فقط حيث يؤكل مع السلطات المنوعة واللحوم المشوية لمساعدته في التقليل من أضرار الكولسترول ولكونه فاتح شديد للشهية مقاومة للإسهال

يشتهر البقدونس باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين (a) المقوي للطاقة الجنسية وللبصر ، كما أن به نسبة عالية أيضا من فيتامين ( C ) المساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية


ثبت طبيا بان البقدونس يحتوي على مواد فاعلة في علاج اضطرابات الطمث عند النساء ، واضطراب العادة الشهرية، كما أنه منشط فاعل للجهاز العصبي والهضمي والتناسلي ، إذ انه يحتوي على نسبة عالية من الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة

البقدونس يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى بعكس الشاي الذي يمنع الجسم من امتصاص الحديد إذا شرب بعد الطعام

ثبت مختبريا أن الكمية التي يحتويها البقدونس من فيتامين ( C ) تفوق الكمية الموجودة بالليمون بثلاثة أضعاف ، وهذا الفيتامين يزيد من مقاومة الجسم للأمراض ، كما أنه يعالج مرض الاسقربوط ، كما ثبت بأنه يقوي الشعيرات الدموية

يعتبر البقدونس مستودعا عالي الكفاءة بفيتامين (b) مثل (b) و (b2) و (b3) و (b6) ، كما أنه من الأعشاب المحتوية على الحديد بنسبة عالية

فرم البقدونس أو تقطيعه تفقده العديد من عناصره الغذائية والدوائية لذا ينصح بتناول ورقة طازجا مع الوجبة الرئيسية وعند فرمه أو تقطيعه يجب عدم تركه لمدة طويلة بل يتم تناوله حالا حتى لا تتبخر زيوته المفيدة

يحتوي البقدونس الطازج من فيتامين ( C ) على أربعة أضعاف ما يحتويه البرتقال من هذا الفيتامين ونقع البقدونس في الماء لمدة طويلة يفقده فيتامين ( C )

جذور البقدونس إذا طبخت بالماء لمدة ربع ساعة ثم غسلت بشرة الوجه بذلك الماء ( بعد التصفية والتبريد) فإنه يساعد على إزالة النمش ويحسن البشرة وإذا شرب منه على الريق كأس ساعد في التخفيف من آلام الروماتزم ، كما أنه يكافح الإمساك بشكل فعال

أكل 30 غرام من البقدونس يزود الجسم بكافة احتياجاته من فيتامين ( C ) لأربع وعشرين ساعة وحوالي 12 مليغرام من فيتامين (a

 

 

[سحابة الليل]

مشكور على هذا الموضوع الجميل

افادتنا بمعلومات ممتازه

مع تحيات/سحـــــــــــــــــــــــابة الليل

 

 

[مالك]

مشكور اخي الفاضل
على المعلومات المفيدة
ونتظر جديد مالديك
لك تحياتي
مالكـ

 

 

[عاشق البتول]

مشكور اخوي

على المعلومات

المفيدة

 

 

[حورالدنيا]

مشكور

على

المعلومات

الصحية

تحياتي

حـــــــــــــــــــــــــــورالدنيا

 

 

[إشراق]

ما شاء الله تبارك الله.

في الخضروات الفوائد الجمة لكن بعض الناس يعزفون عنها.
كنت في السابق أتحاشى أن يكون البقدونس ضمن محتوى السلطة.
حتى أتت اللحظة التي تناولت البقدونس دون دراية وأعجبت بطعمه والآن أنا أسعى لأن يكون ضمن خلطة السلطة.



تحية

 

 

[أول الغيث]

بوفاضل


الله يعطيك العافية اخوي وماقصرت


على هذا التقرير الرائع و المميز


لهذا الكم الهائل من أسرار البقدونس


والذي كثيراً ما سمعنا عن فوائده العظيمة


واستعمالاته العديدة في الصحة والتجميل..



ألف ألف شكر لك اخوي وماقصرت


وبانتظار صحن السلطة منك للأعضاء المشاركين ..

اقتباس البقدونس المجفف يفقد كافة عناصره الغذائية المهمة لذا ينصح بتناول البقدونس طازجا ومن محصول اليوم للحصول على الفائدة التامة..

نعم .. ففي إحدى المحاضرات في هذا الشأن .. قال الأستاذ المحاضر


بأن التأخر في تناول البقدونس .. أو حتى حفظه في الثلاجة يفقده فوائده


و لهذا قد نلاحظ كثيراً بأننا لا نحصل على الفوائد المذكورة والتي نقرأها أو نسمعها عن الأطعمة و الأغذية


فكثيراً ما يكون هناك طريقة أو كمية محددة .. أو وقت معين من العمر لتناول بعض الأصناف ..


ومخالفة هذه الأمور قد لا يجدي نفعاً .. وأحياناً يسبب أضرار ..

 

 

[همس المشاعر]

الله يعطيك الف عاافيه

على الملومات المفيده

والرائعه عن البقدونس

دمت في رعاية الرحمن

 

 

[فراشة الليل]

مشكــــــــــــــــــــــور افدتنا بالمعلومه كنا نجهل فائدة البقدونس يعطيك الله 1000عافيه من اختكم\فراشة الليل