[بسمة شقاوه]

بسم الله الرحمن الرحيم




طريقة المطبق


مقاديرالعجينة:

3 كاس طحين
ملعقةزيت
بيضه
ملح
كاس ماءدافي

الطريقة:

تعجن العجينه وتكور الىكور صغيره بحجم اليد تقريبا 6 كور وتوضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيتونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقه

نبدأ بفرد العجينه بقليل من الزيت

لحم مفروم محمر مع بصل وكراث مقطع وطماطم مقطع

وبعدها نكسر بيضهويتمخلطها و نصبها على الحشوه ثم لفها

ويتم تحميرها بالزيت

تقلب على الوجه الآخر

تقطع و تقدم مع الليمون

أتمنى أن يعجبكمـ ماأختارته ذآئقتي ..


تحياتي MYM