[زهرة اللوتس]

سلطة البطاطس .



المكونات :

بطاطس (مكعبات)

بقدونس (مقطع)

بصل (شرائح)

معجون الثوم المشوي

زيت الزيتون


طريقة التحضير :

البصل المقرمش

• تسخن مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارتها إلى 200 درجة مئوية

• يوضع البصل في الطحين ثم يقلى في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون ثم يرفع من على النار

ويوضع جانباً

السلطة

• تسلق البطاطس في ماء به مقدار من الملح حتى تنضج

• ترفع البطاطس من القدر وتقطع إلى مكعبات

• تخلط البطاطس مع معجون الثوم وزيت الزيتون والبقدونس في وعاء

• توضع السلطة في طبق للتقديم وتزين بالبصل المقرمش




وبالهنا والعافية ،