[أول الغيث]

لحن القمر


الله يعطيج العافية أختي و ما قصرتي

على هذه المعلومات التوضيحية عن أنواع الشاي و الفروقات التي بينها

و ألف ألف شكر لج

اقتباس - والشاى الالونج: هو شاي صيني ومعنى الكلمة التنين الأسود .. وهو نوع الشاي الذي يعرض إلى عملية أكسدة خفيفة وليست كاملة مثل الشاي الأسود ، فإنه يكتسب خصائص معتدله ما بين الشاي الأخضر الذي لا يتعرض للاكسده ، والشاي الأسود الذي يتعرض للأكسدة الكاملة.

لا أعلم إن كان المقصود به " الشاي الأبيض " ،، و الذي ربما ينافس الشاي الأخضر أو يوزايه في الجودة ، كما يقول بذلك بعض العلماء

و هذا الشاي عبارة عن الأوراق الصغيرة في مرحلة التفتح من البراعم ،، حيث تتميز عن أنواع الشاي الأخرى

بقلة أو انعدام الألياف الخشبية ،، و توفّر كمية كبيرة من الشعيرات الزغبية البيضاء .