بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم


حبوب العنب تحمي القلب والشرايين وتخفض الكوليسترول

http://www.alraynews.com/images/news...8093211517.jpg

تناولت دراسة جديدة ولأول مرة الفوائد الغذائية الطبيعية الكامنة في حبوب العنب المسكي والتي طبقاً للقائمين على الدراسة مفيدة جداً من الناحية الصحية لقلب الإنسان.
وسعى العلماء في دراستهم هذه الى بحث تأثير هذا النوع من العنب على نشاط الأوعية الدموية من خلال متابعة الحالة الصحية لخمسين شخصاً يعانون من أمراض في القلب والشرايين أو أنهم في طور الإصابة بها.
ونجح العلماء أيضاً في متابعة مستوى السكر والكوليسترول والدهون في الدم، بالإضافة الى إمكانية حصول إلتهابات في الشرايين وهي أمور كلها تؤدي الى مشاكل في القلب.
وقد تم معالجة العنب بطريقة تجعله يعطي كمية مركزة جداً من مادة كبيميائية نباتية تحتوي على مجموعة مواد هي (gallic acid, ellagic acid, oligomeric proanthocyanidins , resveratro ).
ويشير العلماء الى أن هذه المواد تعتبر مضادة للعوامل المؤكسدة أي أنها مكونات غذائية تمنع أو تبطيء التأثير السيء الضار بالجسم لتلك العوامل.
وبسبب التأثيرات المضرة بجسم الإنسان التي تسببها هذه العوامل المؤكسدة فقد عمد الكثير من العلماء الى البحث والدراسة لغرض إيجاد تأثيرات مضادة في المواد الغذائية وهذا ما حصل مع الشاي الأخضر والشاي الأسود وحبوب العنب والزيتون.
وقد توصل العلماء من خلال دراساتهم المختبرية الى أن العنب المسكي يحتوي على أكثر نسبة من المواد المضادة للعوامل المؤكسدة، وأن حبوب العنب هي الأكثر غنى بهذه المواد من قشر العنب.

الله يعطيكم الصحة والعافية