السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


نعم كما ذكرتي أختي بأن الخبز الأسمر يحتوي على نسبة دهون أكبر من الخبز الأبيض

ولكن حسب معلوماتي " المتواضعة جداً " بأن نسبة الدهون فيه تزيد بشكل بسيط جداً

عن الخبز الأبيض ، أي أنه لايوجد تأثير يُذكر في هذا الجانب.


ثانياً : يتفوق الخبز الأسمر على الأبيض في عدة نقاط :

1 - احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف ، والتي لها عدة فوائد بالنسبة لتخفيف الوزن

والتي لايتسع المجال لذكرها حالياً ( تحتاج لموضوع مستقل ).

2 - احتوائه على نسبة عاليه من فيتامين ب1 ب2 ب6

3 - الخبز الأسمر غني بالمعادن . مثل/ الحديد ، الزنك ، الكالسيوم والفسفور .

4 - احتوائه على نسبة عالية من البروتين النباتي .


وعلى أساس هذه النقاط تم تفضيل الخبز الأسمر على الخبز الأبيض. وربما هناك نقاط أخرى لا أعرفها .


ملاحظة : النقاط التي ذكرتها تحتاج لشرح وتفصيل . ولكن ليس من حقي أن أستغل موضوع غيري

في كتابتها.

والشكر موصول لكِ أختي عاشقة الصمت على هذا الموضوع القيّم ، واسمحي لي أختي على اللقافة والتدخل


في إضافة المعلومات.



وتقبلوا تحياتي............................................ .....