منتديات الطرف - •.¸¸.•°°•.¸.•°• غذاء الرياضيين .¸¸.•°°•.¸.•°

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)

•.¸¸.•°°•.¸.•°• غذاء الرياضيين .¸¸.•°°•.¸.•°

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.",
|[ غذاء الرياضيين ]|

http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_3b11abcb2f1.bmp

يعرف الرياضيون جميعا مدى حاجة أجسامهم إلى تغذية فائقة , يواجهون بها المجهود الهائل
المطلوب منهم تأديته خلال مبارياتهم , وألعابهم وتمارينهم .
وتلخص حاجة الرياضي إلى الغذاء ,بضرورة أن يكون في حالة "ارتخاء كامل " قدر الإمكان ,
من الناحيتين الجسمية والعقلية .

إن الجهد العضلي الذي يطلب من الرياضيين أن يبذلوه ,يتطلب منهم تطبيق أنظمة غذائية واسعة المدى ,
وتزداد هذه الأنظمة دقة وأهمية عندما يقترب موعد المباراة التي يعتزمون خوضها , فمن الضروري
آنذاك أن يعمد الرياضي إلى تناول الأغذية الغنية بالسكاكر والنشاء والآزوت , ويفضل أن يكون
المنشأ الحيواني لهذه الأغذية غير المباشر , أي بتناول منتجات الحيوان لا الحيوان نفسه ,كالحليب
والبيض , كما يتوجب أن يحتوي الغذاء على الأملاح المعدنية والفيتامينات والأجسام الدسمة المهضومة
كالزبدة والحليب والزيوت النباتية والثمار المجففة والزيتية ,على أن يقتصر تناول اللحوم
على وجبة الظهيرة فقط وبكمية معتدلة .

أما أساس التغذية فيجب أن يكون من المواد الغنية بمحتواها المعدني والفيتاميني ,
وأساس شرابهم الحليب وعصير الفواكه والقهوة والشاي الخفيفان .

إن نظاما من هذا النوع يجعل الجملة الهضمية بحالة راحة هي في أشد الحاجة إليها ,
وخاصة الكبد التي تختص بدور بالغ الأهمية في تمثيل الأغذية ,إذ هي أداة الادخار للعضلات ,
ويمكن القول أن الكبد السليمة بالنسبة للرياضي هي عنوان قوته وحيويته وصحته ,فالكبد السليمة
تدخر النشاء الحيواني و " الغليكوجين "اللذين يوجدان كذلك في العضلات واللذين يحرر تحولهما
الكيميائي الطاقة اللازمة للجسم حسب الطلب ,فإذا ما ضعفت الكبد , ضعفت قدرتها على أداء هذه المهمة
الحيوية , فهي حساسة تجاه الكحول ,والمواد الشحمية والدهنية . ونظرا لاختصاصها بتأمين تنظيف
السموم العضوية _ بالاشتراك مع الكليتين _ فإن هذا العمل يتطلب من الكبد مجهودا قويا ,
يجعل اتباع نظام غذائي معتدل ضرورة مساعدة للكبد على الاحتفاظ بقدرتها زمنا طويلا , وعلى أداء مهمتها
على الوجه الأكملإن بعض الرياضيين يطبقون هذا المبدأ بدقة أكثر مما يجب ,فهم يتبعون المذهب النباتي ,
أي أنهم يقصرون غذاءهم على النبات وحده ,ولكن هذه مبالغة في التزمت ,لأن جسم الرياضي الفتى
بحاجة إلى المواد التي يبني بها عضلاته بناء سليما , ولذا فيجب أن تدخل اللحوم في غذائهم إلى جانب
الخضار والسكاكر .إن السرعة التي يحرق بها الجسم مدخراته من المواد البانية ,يجعل تعويض هذه
المدخرات هو أساس النظام الغذائي الذي يتوجب على الرياضي اتباعه ,فيحتوي هذا النظام
على مصادر للفوسفور ,والمغنزيوم ,والكاليسوم ,والحديد ,والكبريت ,والبوتاسيوم وعلى الأغذية
التي تحتوي على الفيتامين ( ب b كخميرة البيرة والحبوب .

http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_370fb783792.jpg

ولبعض الرياضيين الأميركيين وصفة طريفة يسمونها " سائل النصر "وهم يتناولونه قبل ساعات
من دخولهم المباريات ,ويتألف هذا السائل من :

عصير البرتقال أو البندورة أو الليمون مع نصف ليتر من الحليب المحلى بالسكر بمقدار لا يقل
عن خمس ملاعق كبيرة ,مع بيضة واحدة . فيشرب الرياضي من هذا " السائل " كوبا كل نصف ساعة ,
وبذلك يزود عضلاته وكبده بمدخر كبير من الغلوسيدات ,يساعد على بذل الجهد الكبير الذي تتطلبه المباراة .

وبالإضافة إلى ذلك ,لابد لنا من التنويه على أن الرياضي يحتاج أيضا إلى التنفس والنوم العميقين ,
فالتنفس يساعد على حسن احتراق الأغذية في الجسم , والنوم يساعد على ادخار المواد الضرورية في العضلات .

وينصح الرياضيون بانتجاع الراحة في أماكن خلوية قبل موعد مبارياتهم ببضعة أيام , وأن يمتنعوا عن
تناول الكحول وعن التدخين ,وبهذا يعدون أجسامهم للمجهود الكبير الذي تتطلبه منهم مهنتهم .
.",
المصدر:
الدكتور صبري القباني
الغذاء .. لا الدواء
.",
وأتقدم بجزيل الشكر و العرفان إلى" أول الغيث" على مساهمته ومشاركته لي في إعداد الموضوع ويعطيك ألف عافية