13-06-2012, 12:10 AM | رقم المشاركة : 1 |
طرفاوي فائق النشاط
|
.:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
شخباركم عساكم طيبين ؟؟ اليوم بنزل لكم حلى من صنع يدي ,, وأتمنى يعجبكم ,, ,, السينابون ,, نبدأ :: مقادير العجينه // بصراحه انا اسوي حق عايله كامله يعني بحط المقادير اللي اسويها واللي يبي اقل يسوي بنصف المقدار ,, 4 كاسات طحين كويتي 8 ملاعق كبيره حليب بودره بياله سكر رشة ملح 2 ملعقه خميره فوريه ماء ساخن للعجن مع شوية زيت الطريقه :: ندهن يدنا بالزيت ونبدأ نعجن زين ,, حتى تتجانس كل المكونات وتصير العجينه ملساء ,, وإذا بدأت تتلزق باليد نرجع ندهنها بالزيت ونرجع نعجن ,, بعدها نغلف العجينه بتغليفة الاكل ,, حتى تتخمّر زين ,, ونتركها ساعتين او ساعه ونص على الاقل ,, مقادير الحشو والتغطيه :: سكر مطحون + دارسين مطحون تخلطيهم مع بعض ,, وحليب نستله محلى ,, الطريقه :: هذي صوره عامه بالادوات اللي بنحتاجها ,, نرش شوية طحين على طاولة الفرد .. نفرد العجينه مثل كذا بعد ما نغطيها بالطحين عشان ما تلزق .. بعدها نصب فوقها شوووية زيت ونمسحه على كامل العجينه ,, بعدها نرش الحشو اللي هو (( الدراسين المطحون مع السكرالمطحون )) ونغطيها بالكامل ,, بعدها نطويها مثل كذا ,, بعدها نقطعها باحجام متساويه تقريبا .. يصير شكلها كذا بعد التقطيع .. وبعدها ندخلها الفرن .. وعلامة النضج ان لونها يصير اشقر او ذهبي فاتح من تحت ,, أنا بصراحه ما احمرها من فوق احس شكلها كذا حلو ,, اللي تبي تحمرها براحتها ,, بعدها نتركها شوي على صينية الفرن تبرد يعني تقريبا خمس دقايق انا اطفي الفرن واخليها وبعدها اشيلها واحطها في محفظه لغاية ما تبرد بعدها اصب فوقها الحليب ,, وهذا الشكل النهائي ,, وهذا عن قرررررب ,, عوووافي ع قلوبكم ,, لكم خالص تحياتي ,, اختكم في الله ,, سكــــــــــــــون ,,
|
13-06-2012, 12:35 AM | رقم المشاركة : 2 |
مشرفة داري يؤثثها اختياري وMobily وشاشة عرض
|
رد: .:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
|
13-06-2012, 12:48 AM | رقم المشاركة : 3 |
طرفاوي مميز
|
رد: .:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
.. . .
|
13-06-2012, 02:01 PM | رقم المشاركة : 4 | |||||||||||||||||||||||
طرفاوي فائق النشاط
|
رد: .:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
هلا فيك حبيبتي ,, اي مو جديد بس لأني شريت ايفون وصايره اصور كل شي قلت خل اجرب وانزل لكم شي هههههههههه ,, حبتك العافيه ,,
|
|||||||||||||||||||||||
13-06-2012, 03:52 PM | رقم المشاركة : 5 |
طرفاوي جديد
|
رد: .:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
يمي يمي
|
13-06-2012, 04:30 PM | رقم المشاركة : 6 |
مشرفة عالم المرأة
|
رد: .:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
عاد سكون الصمت والفنتاستيك في الطبخ .. متلازمان مافينا نفرقهم إبداع عزيزتي .... يبيلنا نسويه .. شوقتيني حيل خاصة إني ولا مرة جرّبت أسويه بالعجينة .. دايما نسوي السينابون السريع .. لذيذ و خفيف بس بعد ما يغني عن الأصل .. ذاك أنطع و ألذ تسلم الأيادي .. وعقبال ما أجي عندش ذاك اليوم وتسوي لي
|
14-06-2012, 12:44 AM | رقم المشاركة : 7 | |||||||||||||||||||
مشرفة واحة المرأة
|
رد: .:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته .", مدري ليه ما أحب هالنوع من الكيك أحسها ثقيله قضمه قضمتين وأكتفي
أنا عن نفسي جيب لي طبق فيه جبن ولج مني ختم التميز : / ..} سكون الصمت {.. يعطيك العافية كل الشكر لكِ /
|
|||||||||||||||||||
17-06-2012, 05:37 AM | رقم المشاركة : 8 | |||||||||||||||||||||||
طرفاوي فائق النشاط
|
رد: .:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
هلا فيك اخوووي ,, اي بصراحه احنا بيتنا نسميه السترول ,, بس كنت مسويه وتنقصت لصديقتي كانت والد وسمعتها تقول لأختها بهالاسم وعجبني وقلت خلاص خلنا نسميه ,, يمكن اغلب الناس يسمووه كذا ,, مرورك الرائع اخي ,, حياك الله ,,
|
|||||||||||||||||||||||
17-06-2012, 05:38 AM | رقم المشاركة : 9 | |||||||||||||||||||||||
طرفاوي فائق النشاط
|
رد: .:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
يسلمك ربي ,, حياك الله تفضلي ,,
|
|||||||||||||||||||||||
20-06-2012, 03:01 PM | رقم المشاركة : 10 | |||||||||||||||||||||||
طرفاوي فائق النشاط
|
رد: .:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
حبيبتي زهوره ,, احرجتي تواضعنا ,, خلاص جربيه وان شاء الله يعجبك .. واكيد بتزوريني في يوم انا منتظرتك من زماااااااان والبيت بيتك حياك بأي وقت ,, وعطينا رايك اذا سويتيه .. منوره حبيبتي ,,
|
|||||||||||||||||||||||
20-06-2012, 03:03 PM | رقم المشاركة : 11 | |||||||||||||||||||||||
طرفاوي فائق النشاط
|
رد: .:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
اي صادقه .. تشبع بسرعه ,, خلاص اول ما اسوي تشيز كيك ,, اشيل لك نقصه ,, الله يعافيك حبيبتي ,, منووووره ,,
|
|||||||||||||||||||||||
20-06-2012, 03:26 PM | رقم المشاركة : 12 |
مشرفة واحة الطفل
|
رد: .:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
لذيذ جدا السينابون
|
21-06-2012, 02:12 PM | رقم المشاركة : 13 |
مشرف سابق
|
رد: .:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
سكون الصمت
|
22-06-2012, 02:15 PM | رقم المشاركة : 14 |
طرفاوي بدأ نشاطه
|
رد: .:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
اللهم صل على محمد و آل محمد
|
19-07-2012, 11:24 PM | رقم المشاركة : 15 |
مشرفة سابقة
|
رد: .:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
الأغلبيه يسمونه سينابون تيمنا بإسم المحل اللي قدمه وموجود بأغلب المجمعات بس سبب التسميه ,,
|
20-07-2012, 12:36 AM | رقم المشاركة : 16 |
طرفاوي بدأ نشاطه
|
رد: .:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
يعطيكي العافيه بجربها
|
20-07-2012, 04:25 PM | رقم المشاركة : 17 |
طرفاوي مشارك
|
رد: .:: السينابون بالصور .. من مطبخي ::.
يعطيك العافيه
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|