طريقة عمل قطع الدجاج الصغيرة

[الغارس]

المكوّنات

صدر دجاج، مقطّع إلى قطع صغيرة – 500 غرام

دقيق – ربع كوب

لبن زبادي – نصف كوب

بقسماط – كوبان

ملح – نصف ملعقة صغيرة

ثوم بودرة – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

بودرة بصل – ملعقة صغيرة

بهارات دجاج – ملعقتان صغيرتان

زيت نباتي – بحسب الحاجة

طريقة العمل



‏1-‏ في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، الثوم البودرة، الفلفل الأسود، بودرة البصل وبهارات ‏الدجاج.‏
‏2-‏ أضيفي قطع الدجاج، وقلّبيها بمزيج الدقيق حتى تتغطى من كلّ الجهات.‏
‏3-‏ زيدي لبن الزبادي. قلّبي المكونات حتى تتداخل بالكامل.‏
‏4-‏ حمّي كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. ضعي البقسماط في ‏طبق.‏
‏5-‏ غمّسي قطع الدجاج المتبّلة بالبقسماط واقليها في الزيت الحامي حتى يصبح لونها ذهبياً.‏
‏6-‏ عندما تنضج قطع الدجاج، إرفعيها من المقلاة وضعيها على محارم ورقية في طبق.‏
‏7-‏ أتركي قطع الدجاج ترتاح لساعة على حرارة الغرفة. قدّميها إلى جانب الكاتشاب.‏

 

 

[بو علي]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغارس المكوّنات صدر دجاج، مقطّع إلى قطع صغيرة – 500 غرام دقيق – ربع كوب لبن زبادي – نصف كوب بقسماط – كوبان ملح – نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة – ملعقة صغيرة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل – ملعقة صغيرة بهارات دجاج – ملعقتان صغيرتان زيت نباتي – بحسب الحاجة طريقة العمل ‏1-‏ في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، الثوم البودرة، الفلفل الأسود، بودرة البصل وبهارات ‏الدجاج.‏ ‏2-‏ أضيفي قطع الدجاج، وقلّبيها بمزيج الدقيق حتى تتغطى من كلّ الجهات.‏ ‏3-‏ زيدي لبن الزبادي. قلّبي المكونات حتى تتداخل بالكامل.‏ ‏4-‏ حمّي كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. ضعي البقسماط في ‏طبق.‏ ‏5-‏ غمّسي قطع الدجاج المتبّلة بالبقسماط واقليها في الزيت الحامي حتى يصبح لونها ذهبياً.‏ ‏6-‏ عندما تنضج قطع الدجاج، إرفعيها من المقلاة وضعيها على محارم ورقية في طبق.‏ ‏7-‏ أتركي قطع الدجاج ترتاح لساعة على حرارة الغرفة. قدّميها إلى جانب الكاتشاب.‏

الأخ الفارس يعطيك العافية باين عليه انه طبق جميل ولذيذ ومفيد .

ياريت انت تقوم بإحظاره وإعداده وقديمه لنا ههههههههههههه عوافي عليكم ومطرح مايسري يمري إن شاء الله .

 

 

[الغارس]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بو علي الأخ الفارس يعطيك العافية باين عليه انه طبق جميل ولذيذ ومفيد . ياريت انت تقوم بإحظاره وإعداده وقديمه لنا ههههههههههههه عوافي عليكم ومطرح مايسري يمري إن شاء الله .

اشكرك ابو علي على المرور ياطيب

و ابشر بسعدك

 

 

[مروج الذهب]

الله يعطيك العافية

 

 

[الغارس]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مروج الذهب الله يعطيك العافية

اشكركم على المرور يا مروج الذهب