|أضرار تسخين الخبز على عين الغاز .. }

[هذيان أنثى]

أضــرار تسخيــن الخبـز على عين الغاز

تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...

وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..

لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات

polycyclic aromatic

hydrocaarbons

ضاره بالصحه ...
كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...

كما يتلوث الخبز بالسناج

( soot )

الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..

ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .
وعوضاً عن ذلك

يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز

أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان

فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه

التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز ...

م

ن

ق

و
ل

 

 

[أول الغيث]

ليل الهموم


عليكم السلام و رحمة الله و بركاته


تسخين أو طهي الطعام يحتاج إلى بعض الطرق الخاصة أحياناً

سواء قبل الشروع فيه أو أثناءه ، أو بعده

ولعل بعض التصرفات ، تحتاج منا إلى تعديل أو تصحيح أو أخذ الحيطة و الحذر

لتلافي الأخطار المحتملة في مثل هذه الأمور ..


أما بالنسبة للميكرويف ، فهو الآخر قد لا يقل خطراً عن طريقة عين الغاز

خصوصاً في ظل الجدل الواسع حول مأمونية استخدامه بين الخبراء و المهتمين !!



ليل الهموم


الله يعطيج العافية أختي و ما قصرتي

على هذا الموضوع و هذه التعليمات

و الله يديم الصحة على الجميع بإذنه

 

 

[هذيان أنثى]

{أول ـ الغيث ..
ربي يعافيكـــ ..{
{لو ممكن أضرار الميكرويف على الأكل ..؟؟

 

 

[أول الغيث]

أهلاً أختي ليل الهموم ..

اقتباس {لو ممكن أضرار الميكرويف على الأكل ..؟؟

الأضرار الصحية لأشعة الميكروويف ( محتملة ) و هذا ما لاحظته في إحدى المجلات العلمية ، وفي المواضيع التي تتحدث عن الميكرويف بشكل عام

حيث تشير إلى أن التعرض لمستويات عالية جداً من أشعة الميكروويف قد يسبب امتصاص كمية من الطاقة في الجسم

و قد تتحول هذه الطاقة إلى حرارة قد تؤدي إلى الإضرار بالعين أو المخ.


و أكثر ما يُخشى منه هو تسرب الأشعة من باب الجهاز ، والذي ينصح دائماً بتنظيفه و فحصه و التأكد من سلامته من حين لآخر ..


السؤال الذي يتبادر إلى أذهاننا دائماً ، وقد يكون هو المنتشر و المتداول بين الناس :


هل يسبب الميكرويف " السرطان " ؟؟

يقولون : يرتفع معدل الإصابة بالسرطان لمن يتعرض كثيراً للأشعة الكهرومغناطيسية ، ويزداد لمن هو مصاب به !!

وهناك احتمال بأنها تسبب تشوّه الأجنة ( لاتوجد تجربة )



باختصار : الجدل لا زال قائماً .. منهم من يقول هناك أضرار ( على الطعام ) .. ومنهم من يقول العكس

لذا ينبغي علينا توخي الحذر و الحيطة .. واتباع التعليمات و الطرق الصحيحة في استخدام الميكرويف ..

 

 

[زهور الريف]

مشكوره أختي ليل الهموم على التقرير القيم

.,.

يعطيك العافيه
.,.
معلموات قيمه بحقيقتها
ونصائح مفيده

ويجب على الكل أخذ الحذر
لتجنب الأمراض
":":" ليل الهموم ":":"
مواضيعك دائما مميزه
سأتشوق لكل ما هو جديد لكي
وأشكر أول الغيث على الأضافه الرائعه وبيان أضرار الميكرويف
.
.
.

 

 

[أول الغيث]

جيناكم مرة ثانية بشيء من التفصيل ، بعد ما طحت على المجلة طبعاً ..


و هذه هي الأضرار التي ذكرتها إحدى الدراسات التي أجريت على مجموعة من الأشخاص :


× انخفاض مستويات الهيموجلوبين في الدم .


× ارتفاع معدل الكوليسترول و كريات الدم البيضاء عن المعدل الطبيعي

وانخفاض القيمة الغذائية لفيتامين " ب " المركب B Complex vitamin و فيتامين ج و هـ .


× تدمير القيمة الغذائية للبروتينات في اللحوم ، و انخفاض الطاقة الحيوية في الأطعمة بشكل عام ( تقريباً 60 - 90 % )

وذلك بسبب التحول السريع من البرودة إلى الحرارة عند تسخين الطعام ..



و أهم شيء تنتبهون له .. انكم ما تسخنون الرضاعة في الميكرويف ..

 

 

[هذيان أنثى]

أول الغ ـيث ..

يعطيك ربي ألف عافيهـ ...
صراحة كنت محتاجه للموضوع بسرعه لعمل موضوع علمي ..
وماقصرت على التغطيهـ ...

ا

 

 

[هذيان أنثى]

زهورهـ ..
الله يعافيك ويخليك ...


واصلي بإبداعك وتميزك ..

 

 

[النجم]

مشكوره اختي الكريمه

على هذه المعلومات المفيده

وكما ان الشكر موصول الى المشرف اول الغيث على هذه الاضافه كمان المفيده

ودعواتي لكم بالتوفيق

 

 

[هذيان أنثى]

النجم ...
العفوو ...كل الشكر لمرورك لصفحتي المتواضعه ..
يعطيك العافيه}..
واصل بإبداعك ..

 

 

[دلوعه الطرف]

مشكوره على الموضوع
كل هذا الاضرار وحنا ماندري
ان شاء نترك التسخين عناااا
ويعطيك الف الف عافيه

 

 

[هذيان أنثى]

دلوعه ..

اقتباس مشكوره على الموضوع

العفو ..

اقتباس كل هذا الاضرار وحنا ماندري

اي والله أضرار واجد وكثيرو وحنا غافلين عنها ومتساهلين فيها

اقتباس ان شاء نترك التسخين عناااا

ان شاء الله وسخني بالفرن أقل خطورة ..

اقتباس ويعطيك الف الف عافيه

يعافيك ربي حبيبتي ..

 

 

[أنين الشوق]

الصراحه ما عرفنا00 اي طريقه افضل00
خوفتوني00التسخين بالغاز والمكرويف كليهما00 يسبب السرطان00
ما أقول ألا الله يحفظنا من كل شر00

بسم الله خير الاسماء00بسم الله رب الارض والسماء00
بسم الله الذي لايضر مع اسمه سم ولا داء000