تناول الحليب في الشاي ..يزيل كل فوائده الصحية

مالك · 23-05-2008, 03:13 AM

تناول الحليب في الشاي.. يزيل كل فوائده الصحية

دراسة ألمانية قد تغير عاداتك اليومية

لندن: «الشرق الاوسط»

الشاي المطعم بالحليب يفقد الشراب الخالص الذي يتناوله الملايين من الناس حول العالم اهم منافعه الصحية، وفقا لدراسة علمية ألمانية اكدت ان تناول الشاي الخالص سواء كان اسود او اخضر يقدم فوائد اكثر لصحة شرايين الجسم.

وقال باحثون ألمان اجروا دراسة صغيرة على عدد من النساء ونشرت في المجلة الاوروبية للقلب، ان نوعي الشاي الأسود والاخضر يحتويان على كميات وافرة من مركبات معروفة مضادة للأكسدة تسمى الفلافونويدات تحسن عمليات تدفق الدم في الشرايين وتدرأ حدوث امراض القلب، اضافة الى ان الشاي، وكما يعتقد، يقي من بعض انواع السرطان. الا ان اضافة الحليب، ولو بكميات ضئيلة، الى الشاي يقود الى ابطال مفعول فوائده الصحية.

وأشار العلماء في دراستهم الى ان تناول الشاي الأسود الخالص أدى الى تحسين وظائف القلب والدورة الدموية، لكن بعض البروتينات الموجودة في الحليب المضاف التي تسمى «كازيينات»

caseins قادت الى تدمير أي تأثير لمواد توجد في الفلافونويدات في الشاي، تسمى «كاتشينات» catechins .

ودرس العلماء حالات 16 إمرأة تعدين سن اليأس، اعطيت كل واحدة منهن إما 500 مليلتر من الشاي الاسود، او الشاي الاسود مع نسبة 10 في المائة منه من الحليب، او نفس النسبة من الماء الساخن. وتناولت النسوة الشراب المعد لهن في ثلاث حالات، الا انهن امتنعن عن تناوله فترة اربعة اسابيع قبل الدراسة وبعدها. وتم تحضير الشراب من اوراق الشاي لفترة ثلاث دقائق.

وقاس العلماء عملية تدفق الدم في الشرايين بعد تناول كل شراب، ففي حالات شرايين الناس الأصحاء فان الشريان يرتخي عندما يزداد تدفق الدم عبره، ولذلك قاس العلماء مؤشرا طبيا خاصا لعملية توسع الشريان اثناء تدفق الدم، ووجدوا ان الشاي الاسود يحسن هذا المؤشر بشكل ملموس في الجسم البشري الا ان اضافة الحليب اليه تدمر تأثير الشاي هذا بشكل كامل! وقالت فيرينا شتانغل البروفسورة في امراض القلب والدورة الدموية في مستشفى تشاريتي في برلين التي قادت الدراسة، ان نتائج البحث «تقدم تفسيرات محتملة لانتفاء وجود أي تأثيرات مفيدة للشاي على صحة القلب في التجارب التي اجريت في بريطانيا».

ويحتوي الشاي بنوعيه الاخضر والاسود على كميات من مركبات الفلافونويدات أعلى بـ 10 مرات مما تحتويه الفواكه والخضروات، الا ان النوع الاخضر منه يحتوي على كمية اعلى قليلا من نظيره الاسود.

ويعتبر الشاي شرابا وطنيا في بريطانيا، اذ يشرب البريطانيون 196 مليون كوب منه يوميا غالبيتها العظمى مطعمة بالحليب. ويتناول الشخص البريطاني، في المعدل، نحو 80 الف كوب عبر كل حياته

أول الغيث · 23-05-2008, 10:36 AM

مالك

الله يعطيك العافية اخوي و ماقصرت

على هذا الموضوع العلمي و هذه التنبيهات الهامة

عن ضرر إضافة أي مادة بروتينية إلى الشاي

والتي تتواجد في غير الحليب أيضاً .. و تستخدم مع الشاي عند بعض الشعوب الأخرى ..

ألف ألف شكر لك أخوي

مالك · 24-05-2008, 02:29 AM

مشكور يامشرفنا الغالي
على تواجدك في صفحتي
مرورك شرف لي
يعطيك العافيه
000
00
0
مالك

ترابي · 24-05-2008, 03:14 AM

موضوع قيم ورائع ...

يعطيك العافية

مالك · 24-05-2008, 03:26 AM

مشكور خيو
على ردك الجميل
يعطيك العافيه
00
0
مالك

عاشق العالمي · 24-05-2008, 02:20 PM

بارك الله فيك يا اخي

في هذا التقرير العلمــي

ولك كل الشكــر

والى الامام دائمـــــــا انشاء الله

مالك · 25-05-2008, 02:51 AM

مشكور اخي الغالي
على مرورك الكريم
يعطيك العافيه
000
00
0
مالكـ

رمال بلدي · 25-05-2008, 08:21 AM

الحمد لله
شعاري دلة شاي وقهوة الى اخر قطرة
يعني زين نمشي باقي عمرنا بدون امراض قلب
مشكور على المعلومه
تقبل تحياتي
رمال بلدي

مجاهد · 25-05-2008, 01:08 PM

مالك
شكرا لك على افادتنا بهذه المعلومة
وربي يعطيك الف عافية

دمتم

مالك · 26-05-2008, 04:19 AM

رمال بلدي
كرت احمر
شكر لكم
على تواجدكم في صفحتي
يعطيكم العافيه
0000
000
00
0
مالك

زهور الريف · 27-05-2008, 03:54 AM

مشكورررر اخوي مالك على القرير العلمي المفيد

ويعطيك العافيه

بصراحــــــــــــهــــ موضوع علمي فيه قمه الافاده

الله لا يحرمنـــــــــــــا من مواضيعـــــــكــــــــ القيمــــــــــــــــــه والمفيــــــــــــــده

بتوفيق لــــــكــ’’’’

مالك · 27-05-2008, 04:13 AM

مشكورة اختي زهوررررر الريف
على مرورك الجميل
دمت بهذا العطاء
انتي شعلة المنتدى يازهوررر
يعطيك العافيه
00
0
مالكـ

23-05-2008, 03:13 AM	رقم المشاركة : 1
مالك طرفاوي فائق النشاط	تناول الحليب في الشاي ..يزيل كل فوائده الصحية تناول الحليب في الشاي.. يزيل كل فوائده الصحية دراسة ألمانية قد تغير عاداتك اليومية لندن: «الشرق الاوسط» الشاي المطعم بالحليب يفقد الشراب الخالص الذي يتناوله الملايين من الناس حول العالم اهم منافعه الصحية، وفقا لدراسة علمية ألمانية اكدت ان تناول الشاي الخالص سواء كان اسود او اخضر يقدم فوائد اكثر لصحة شرايين الجسم. وقال باحثون ألمان اجروا دراسة صغيرة على عدد من النساء ونشرت في المجلة الاوروبية للقلب، ان نوعي الشاي الأسود والاخضر يحتويان على كميات وافرة من مركبات معروفة مضادة للأكسدة تسمى الفلافونويدات تحسن عمليات تدفق الدم في الشرايين وتدرأ حدوث امراض القلب، اضافة الى ان الشاي، وكما يعتقد، يقي من بعض انواع السرطان. الا ان اضافة الحليب، ولو بكميات ضئيلة، الى الشاي يقود الى ابطال مفعول فوائده الصحية. وأشار العلماء في دراستهم الى ان تناول الشاي الأسود الخالص أدى الى تحسين وظائف القلب والدورة الدموية، لكن بعض البروتينات الموجودة في الحليب المضاف التي تسمى «كازيينات» caseins قادت الى تدمير أي تأثير لمواد توجد في الفلافونويدات في الشاي، تسمى «كاتشينات» catechins . ودرس العلماء حالات 16 إمرأة تعدين سن اليأس، اعطيت كل واحدة منهن إما 500 مليلتر من الشاي الاسود، او الشاي الاسود مع نسبة 10 في المائة منه من الحليب، او نفس النسبة من الماء الساخن. وتناولت النسوة الشراب المعد لهن في ثلاث حالات، الا انهن امتنعن عن تناوله فترة اربعة اسابيع قبل الدراسة وبعدها. وتم تحضير الشراب من اوراق الشاي لفترة ثلاث دقائق. وقاس العلماء عملية تدفق الدم في الشرايين بعد تناول كل شراب، ففي حالات شرايين الناس الأصحاء فان الشريان يرتخي عندما يزداد تدفق الدم عبره، ولذلك قاس العلماء مؤشرا طبيا خاصا لعملية توسع الشريان اثناء تدفق الدم، ووجدوا ان الشاي الاسود يحسن هذا المؤشر بشكل ملموس في الجسم البشري الا ان اضافة الحليب اليه تدمر تأثير الشاي هذا بشكل كامل! وقالت فيرينا شتانغل البروفسورة في امراض القلب والدورة الدموية في مستشفى تشاريتي في برلين التي قادت الدراسة، ان نتائج البحث «تقدم تفسيرات محتملة لانتفاء وجود أي تأثيرات مفيدة للشاي على صحة القلب في التجارب التي اجريت في بريطانيا». ويحتوي الشاي بنوعيه الاخضر والاسود على كميات من مركبات الفلافونويدات أعلى بـ 10 مرات مما تحتويه الفواكه والخضروات، الا ان النوع الاخضر منه يحتوي على كمية اعلى قليلا من نظيره الاسود. ويعتبر الشاي شرابا وطنيا في بريطانيا، اذ يشرب البريطانيون 196 مليون كوب منه يوميا غالبيتها العظمى مطعمة بالحليب. ويتناول الشخص البريطاني، في المعدل، نحو 80 الف كوب عبر كل حياته توقيع مالك :

24-05-2008, 02:29 AM	رقم المشاركة : 3
مالك طرفاوي فائق النشاط	رد: تناول الحليب في الشاي ..يزيل كل فوائده الصحية مشكور يامشرفنا الغالي على تواجدك في صفحتي مرورك شرف لي يعطيك العافيه 000 00 0 مالك توقيع مالك :

24-05-2008, 03:14 AM	رقم المشاركة : 4
ترابي طرفاوي طمـوح	رد: تناول الحليب في الشاي ..يزيل كل فوائده الصحية موضوع قيم ورائع ... يعطيك العافية

24-05-2008, 03:26 AM	رقم المشاركة : 5
مالك طرفاوي فائق النشاط	رد: تناول الحليب في الشاي ..يزيل كل فوائده الصحية مشكور خيو على ردك الجميل يعطيك العافيه 00 0 مالك توقيع مالك :

24-05-2008, 02:20 PM	رقم المشاركة : 6
عاشق العالمي طرفاوي فائق النشاط	رد: تناول الحليب في الشاي ..يزيل كل فوائده الصحية بارك الله فيك يا اخي في هذا التقرير العلمــي ولك كل الشكــر والى الامام دائمـــــــا انشاء الله توقيع عاشق العالمي :

25-05-2008, 02:51 AM	رقم المشاركة : 7
مالك طرفاوي فائق النشاط	رد: تناول الحليب في الشاي ..يزيل كل فوائده الصحية مشكور اخي الغالي على مرورك الكريم يعطيك العافيه 000 00 0 مالكـ توقيع مالك :

25-05-2008, 08:21 AM	رقم المشاركة : 8
رمال بلدي طرفاوي مشارك	رد: تناول الحليب في الشاي ..يزيل كل فوائده الصحية الحمد لله شعاري دلة شاي وقهوة الى اخر قطرة يعني زين نمشي باقي عمرنا بدون امراض قلب مشكور على المعلومه تقبل تحياتي رمال بلدي

25-05-2008, 01:08 PM	رقم المشاركة : 9
مجاهد مشرف سابق	رد: تناول الحليب في الشاي ..يزيل كل فوائده الصحية مالك شكرا لك على افادتنا بهذه المعلومة وربي يعطيك الف عافية *دمتم* توقيع مجاهد :

26-05-2008, 04:19 AM	رقم المشاركة : 10
مالك طرفاوي فائق النشاط	رد: تناول الحليب في الشاي ..يزيل كل فوائده الصحية رمال بلدي كرت احمر شكر لكم على تواجدكم في صفحتي يعطيكم العافيه 0000 000 00 0 مالك توقيع مالك :

27-05-2008, 04:13 AM	رقم المشاركة : 12
مالك طرفاوي فائق النشاط	رد: تناول الحليب في الشاي ..يزيل كل فوائده الصحية مشكورة اختي زهوررررر الريف على مرورك الجميل دمت بهذا العطاء انتي شعلة المنتدى يازهوررر يعطيك العافيه 00 0 مالكـ توقيع مالك :

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)