آسـ ,,,ـوأ عـ,,,ـشرة أطـ ع ـمـة علـى الإطـلاق

[أمل الغد]

الدهون المهدرجة


وهي عبارة عن دهون صناعية تستعمل في المعجنات والزيت النباتي . وقد اظهرت الدراسات بأن كمية الدهن في الحمية لا تسبب المشاكل بقدر نوع الدهون ، المهدرجة هي الأسوأ . تجنب شراء الكعك المخبوز ،المقرمشات المملحة ، والمعجنات المخبوزة أو أي شيء اخر يستعمل الزيت المهدرج فيقائمة المكونات .


زيت اوليسترا


اوليسترا دهن مزيف ، يستعمل لصنع رقائق البطاطس خالية الدهن والوجبات الخفيفة الأخرى ، وقد تقول ما المخيف بشأن دهن مزيف ولكن المشكلة اكبر من ذلك فقد ثبت أن هذا الدهن يقوم بامتصاص الفيتامينات D،E،A، وK والكاروتين ، الضرورية لنظام المناعة والتي تمنع الإصابة بعض امراض السرطان ، وتقوم الشركة المصنعة بمعالجة الأمر . كما سبب اوليسترا انزعاج هضمي لدى بعض الناس ،خصوصا إذا تناولوا الكثير منه . في أغلب الأحيان ، ليس الزيت هو المشكلة ولكن تفضيل الناس للرقائق على قطع الفواكه الطازجة هو الذي جعل تناوله اقل فائدة


نيترات


تحتوي العديد من الأطعمة ، مثل اللحومالمعالجة خصوصا النقانق المقلية على النترات المستخدمة لتثبيت التلوين والحفاظ على نظافته من المكروبات . والنترات غير مؤذية ولكن يمكن ان تتحول إلى نترون ، الذي يمكن ان يشكل nitrosamines مادة كيماوية قوية تسبب السرطان . حاول دائما البحث عن لحوم محفوظة خالية من النترات . وعندما تتناول اطعمة تحتوي على النيترات أشرب معهاكوبا من عصير البرتقال . يعمل فيتامين c على منع تحول nitrosmines في معدتك


الكحول


تخلق هذه المادة مشاكل أكثر من كل الموادالاخرى سويا . ويجب أن تتوقف وتنتبه لاستهلاك الكحول لأن ضررها مباشر.


المحار الخام


يمكن أن يحمل المحار الخام بكتيريا قاتلةتسبب المرض الحاد أو الموت . ويعتبر شراء المحار وتناوله امرا محفوفا بالمخاطر كل مرة ، فلا توجد رقابة صحية حكومية أو حتى مستقلة حتى وقتنا هذا تقوم بالتفتيش على سلامة المحار ، لذلك فتناوله غير آمن ، وبالطبع يجب طبخه جيدا جداً قبل استهلاكه


الصودا والمشروبات الغازية

يعتبر شرب الصودا أسوأ طريقة للحصول على السوائل ، فهي مليئة بالسكر أو المحليات الصناعية كما تحتوي على الكافيين ،والألوان والنكهات الاصطناعية ، استبدل الصودا المحلية بخلط الماء الفوار بالماء ،او تناول العصير الطازج 100%


الاطعمة المعلبة منزلياً


يمكن أن يكون التعليب المنزلي ذو المستوى المنخفض من الحامض مثل الفاصوليا الخضراء ، والجزر أو خضار الحديقة الأخرى خطرا ،إذ تزداد إمكانية التسمم لأن المواد المعلبة منزليا في أغلب الأحيان لا تصل الى درجات حرارة مناسبة ، ولا تضغط كفاية لقتل بويغات التسمم التي قد تلوث الغداء ،وتعتبر من إحدى الاسباب الرئيسية للتسمم الغدائي


الوجبات الخفيفة الغنية بالدسم


حتى لو كانت مقلية في زيت نباتي ، يجب ان تقللوا منها ، لقد انتقل ميزان الدهون في حميتنا بعيد جدا عن مجموعة الأوميغا-6الموجودة في اكثر الزيوت النباتية المصنعة . وتناول الكثير من هذه الدهون يمكن انيؤدي الى بعض الأمراض المزمنة ، بدلا من ذلك ، ركز على تناول الثمار والحبوب الكاملة كوجبات طعام خفيفة


وجبات الطعام السائلة


لا تعتبر سيئة ولكنها تمنعك من تناول الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على المواد المغذية والألياف ، والفيتامينات التي تحارب الامراض وتكافح phyto-chemicals . قد تعتبر هذه المواد ذات فائدة للأشخاص المرضى المضطرين لتناولها بشكل مؤقت ولكنها ليست خيار جيد للحمية الغذائية أبداً

مــع خـالـص تحـياتـي ..

 

 

[AL-NAQEEB]

::::
::::

أشكركـ ياأختنا نسيم الولاية
على هذه المعلومات القيمة

AL-NAQEEB

 

 

[أحلى ملاك]

لو بنجلس نحاسب أنفسنا ماذا أكلنا ..
ومانوعه ... ومن أين أتى ..

سوف نجد أن أغلبية طعامنا ..
ليس صحي .. وفيه أضرار ..


.:: نسيم الولاية ::.
معلومات قمية ومفيدة جداً ..
وإن شاء الله نحسن ونكثر من ..
الأكل المفيد والصحي ..

مع أطيب الأمنيات


أحلى ملاك

 

 

[أمل الغد]

تـ،،،ــكـراتـ,,,ي مـ’’’ــروركمـ الكـ,,,ــريمـ

واتمنـ’’’ــى لكمـ الفـ,,,ـائدة مـ’’’ـن مـا قـ,,,ـراتـمـ..

دمتـمـ بـ’’’ـود ونـ’’’ـقـاء ..

 

 

[كيف]

مشكورة أختنا الغاليه على هالمعلومات القيمه
إن شاء الله نتنبه لأكلاتنا اللي صارت بلا رقيب ولا حسيب لدرجه انو الأطفال ياكلون اللي يعجبهم بدون أي رقابه
تحياتي لك يا غاليه

 

 

[MjNon Taker]

وصلـت الفـائـدة إن شاء الله ..


يعطيك الله العافية نسيم الولاية


..

 

 

[أمل الغد]

يعطـيكمـ الـعافية ..

واتمنـى لكمـ الفائـدة فيما قـرأتمـ ..

دمتمـ والخـير دربكمـا ..

 

 

[عَرْشُ الـ جَ ـمَال]

معلومات رائعة غاليتي و مهمة جدا ..

إضافة تقبيلها مني .. عن الزيوت المهدرجة ..

مخاطر الأطعمة التي تحتوي على الزيوت المهدرجة ..

مخاطرها في أن الجسم لا يستوعب هذا النوع من الدهون، لذا يصعب هضمها، وتبقى في الجسد لمدة طويلة، مما تسبب زيادة في الوزن واضطرابات في المعدة.

كأن أن هذا النوع من الأحماض الدهنية المتحولة يزيد من مخاطر إصابة الشخص بالسكري أو الشريان التاجي في القلب عن طريق رفع معدلات الكوليسترول في الدم، وفي الواقع فهي ترفع مستوى الكوليسترول السيئ ويمسى LDL ووظيفته حمل كوليسترول الدم إلى خلايا الجسم وفي الوقت نفسه تفقدك الـ HOL، وهو النوع الجيد الذي يعيد الكوليسترول إلى الكبد ليتخلص منه، كما يساعد على عدم انسداد الأوردة، هذه الزيوت أيضاً تحول الأغشية الخولية الداخلية من حالتها المرنة إلى حالة صلبة لا تمكنها من الانقسام بشكل سليم مما يجعلك عرضة للإصابة بالسرطان، وتمثل أيضاً مشاكل على صحة القلب أكثر من التي تسببها الدهون المشبعة.

==============

محبتي /

ورد

 

 

[أمل الغد]

آحـساس ورد ... تـحياتي الخـالصـة عـلى إضـافتـكِ القـيمة ..

ويـعطيك الـعافيـة عـلى جميـل حضوركِ ..