[ستروبري]

اليــوم أقـدم لكن طبق جديداً من أطباقي اللذيذة واسمهـ
[] بسكويت النجوم السويسري []


المقادير: 200 جم سكر بدرة منخول
200 جم لوز مطحون
60 جم سكر مائدة
عصير ليمون
بياض 2 بيضة

.................................................. .................................................. ....................


طريقة التحضير :

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة 180 درجة مئوية ثم قلبي سوياً السكر البدرة واللوز وعصير
الليمون وبياض البيض حتى يصبح قوام العجين أشبهـ بقوام الكعك أو المعمول .
ضعي العجين بين فرخين من ورق التغليف البلاستيكي واجعليهـ بسمكـ 5مم بواسطة النشابة قطعيهـ
إلى أشكال نجوم مسخدمة قطاعة على شكل نجمة .

اخبزي لمدة 10 دقائق أو حتى يصير لونهـ ذهبياً . برديهـ فوق أرفف سلكية .


وبالصحة والعآآفيهـ [][]