عرض مشاركة واحدة
قديم 10-08-2011, 09:47 PM   رقم المشاركة : 40
خادمة الرضا
طرفاوي نشيط
 
الصورة الرمزية خادمة الرضا
 







افتراضي رد: مسابقة الشوكة الذهبية , المرحلة الثانية - الطبق الرئيسي -

اليوم ياحبيباتي جبت لكم الأقمااااااااااااااااااع ونبدأ
بعطيكم المقادير أولاً
2ك طحين /2ك ماء
2م ك سكر /2م ك حليب بودرة / 2م ك خميرة
بعد عشر دقائق نضيف لها 3 ك طحين وثلث كاس زيت
[IMG]file:///C:/Users/ROWWAD/Desktop/مجلد%20جديد%20‫‬/٢٠١١٠٩٠٩(٠٠١).jpg[/IMG]
نبتدي بجمع المقادير في الطاسه للعجان راح تشوفونها عندكم جدا سايله لاتخافون لأن بنخليها عشر دقايق تخمر وبعدين نضيف 3ك طحين وثلث زيت
بعد ماتختمر نضيف باقي الطحين والزيت
[IMG]file:///C:/Users/ROWWAD/Desktop/مجلد%20جديد%20‫‬/٢٠١١٠٩٠٩(٠٠٤).jpg[/IMG]
بعدها خليها تخمر ساعة ونصف جهزي الأقماع على ماتخمر
[IMG]file:///C:/Users/ROWWAD/Desktop/مجلد%20جديد%20‫‬/٢٠١١٠٩٠٩(٠٠٥).jpg[/IMG]
نجي ألحين للعجينه جهزت للعمل
[IMG]file:///C:/Users/ROWWAD/Desktop/مجلد%20جديد%20‫‬/٢٠١١٠٩٠٩(٠٠٦).jpg[/IMG]
[IMG]file:///C:/Users/ROWWAD/Desktop/مجلد%20جديد%20‫‬/٢٠١١٠٩٠٩(٠٠٧).jpg[/IMG]
الصور تتكلم قبل
[IMG]file:///C:/Users/ROWWAD/Desktop/مجلد%20جديد%20‫‬/٢٠١١٠٩٠٩(٠٠٨).jpg[/IMG]
[IMG]file:///C:/Users/ROWWAD/Desktop/مجلد%20جديد%20‫‬/٢٠١١٠٩٠٩(٠٠٩).jpg[/IMG]
دخليها الفرن لغاية ماتنضج تحت وتكون ذهبية فوق بعد
[IMG]file:///C:/Users/ROWWAD/Desktop/مجلد%20جديد%20‫‬/٢٠١١٠٩٠٩(٠١٠).jpg[/IMG]
والأن التقديم
[IMG]file:///C:/Users/ROWWAD/Desktop/مجلد%20جديد%20‫‬/٢٠١١٠٩٠٩(٠١٢).jpg[/IMG]
[IMG]file:///C:/Users/ROWWAD/Desktop/مجلد%20جديد%20‫‬/٢٠١١٠٩٠٩(٠١٣).jpg[/IMG]
طبعا أنا حشيتها بالخضار واللبنه بالزعتر والزيتون
على فكرة ماأمداني أصور الحشوات لأن الوقت ماأمداني ألف شغلة كنت بطبخه لذلك أختصرت وأطلب منكم السموحة وعليكم بالعافية

 

 

 توقيع خادمة الرضا :

يارب توفق أبنــــــــــــــــــــــــــــــــي
وأراه يعتلي المنابر ليرفع صوته في خدمة أباعبدالله
عــــــــــــــــــــــــاجلا غير آجــــــــــــــــــــــــــــل
خادمة الرضا غير متصل