نعم للفطور أهميته البالغة :
تعد وجبة الفطور من الوجبات الأساسية التي* تمد الجسم بالطاقة اللازمة لبدء* يوم جديد من النشاط والحيوية،* وجبة الفطور حسب د*. خيرية موسى رئيسة قسم التغذية بوزارة الصحة تكفل منح الجسم قدرة خاصة على الحركة والانتاج بل وتساعد على تنشيط الجسم وتنبيه الذهن وفتح الشهية،* هذا الى جانب المساعدة على التركيز في* فترة الدوام المدرسي* وذلك من خلال إمداد الطفل بالسعرات الحرارية اللازمة لحركته وتركيزه*.
وعن محتويات هذه الوجبة توضح د*. خيرية انها توفر ثلث الاحتياجات اليومية من الطاقة والعناصر الغذائية المهمة للجسم،* فوجبة الفطور* يجب أن تكون وجبة متوازنة وصحية أى تحتوي* على جميع العناصر الغذائية التي* يحتاجها الجسم من بروتين ونشويات وكمية قليلة من الدهون خاصة الدهون المشبعة وفيتامينات ومعادن وأهمها الكالسيوم الموجود في* الحليب ومشتقاته من الأجبان والتي* تساعد على نمو العظام وتقويتها،* الى جانب الفيتامينات والعناصر المعدنية الاخرى الموجودة في* كل أنواع الفواكه والخضراوات*.
وتزيد قائلة لكي* نكون* وجبة* غذائية متكاملة* يجب أن* يشتمل الفطور على كوب من الحليب مع قليل من السكر إضافة الى شريحة من الخبز مع الجبن أو البيض وعصير الفواكه ولا تختلف وجبة الفطور عند الطفل عن وجبة المراهق أو البالغ* فالحليب* يبقى دائماً* مرافقاً* للإنسان خلال كل فترات النمو وحتى الشباب والشيخوخة.وكما ذكرنا تعد وجبة الفطور أولى الوجبات اليومية التي* تستقبلها المعدة فعن طريق الهضم تدخل المواد الى الامعاء والى الكبد الذي* يعتبر المعمل الرئيسي* لتحويل المواد المهضومة الى دم* يسري* في* العروق ومنه الى جميع خلايا الجسم ومن هنا وجب الاهتمام بوجبة الفطور لإمداد الجسم بكل ما* يحتاجه لتجنب كافة المتاعب التي* قد تصيبه*.
منقوول .، ،،