في البداية نرحب بالأخ ذكريات الماضي في مطبخنا ونقوله على البركة الشهر ونشكره على هالموضوع الترتووووووب و الشغل العدل واللذيذ خسارة والله راحت أيام العيوش و البهارات و الليمون اللحين خلونا على الحليب والبخصم أحسن و أزين للمعدة اقتباس عسى أن أكون من أول المعازيم عندكم .. ترى من جد عادي أجي بس انتوا عزموني و ابتشوفوا كيف بصدق و بقط وجهي ولو إنت ما تحتاج عزيمة حياك الله بس قبل ماتجي لا تنسى طبق حالي وطبق مالح اقتباس الخنفروش الممروس او الخبيصة ما عرفتهم هالأكلتين .!! ما أدري لهم اسم ثاني عندنا في الديرة ؟! اقتباس الرابع عشر : الودمة وهي عباره عن احساس مطحون وليمون او ترنج وتقدم مع التمر والفجول والبصل الحساوي والرمان قديـــــــمة الودمة من سنة الغرقة ما أكلتها ما أدري بعدهم الناس ياكلوها ؟ اقتباس والهريسه بعد ما تمسك الملعقه (المعلقه) <<كل واحد .. المهم.. وتشيل من الهريسه وتغطها في الدهن وتاكل . ... آ يباه. ترتـــب<< ملهوف . ههههه اخلص هاك طالع راح فيها ليتووو بسببك يا ذكريات ذكريات الماضي الله يعطيك العافية على هالمشاركة الحلوة ويا هلا فيك هنا .