الشاورما والتسمم الغذائي
وضع كميات كبيرة من الشاورما يقلل من نفاذ الحرارة ألي الداخل.
وجود أجزاء وردية اللون عند تقطيع الشاورما دليل على عدم نضجها.
أحذر من المايونيز المجهز داخل المطعم وكذلك المحفوظ في درجة حرارة الجو وليس الثلاجة.
أنتبة عند شرائك لعدد كبير من ساندويتشات الشاورما لأن ذلك يعني وصول عامل الأغذية للطبقات
الداخلية من الشاورما لتجهيز الكمية المطلوبة والتي قد تكون غير كاملة النضج.
لا تشتري الشاورما من عامل الأغذية الذي لا يتبع القواعد الصحية ( لبس القفازات ، تقطية الرأس ، تقليم الأظافر ، وجود جروح متقيحة في يديه ).
إذا كان المكان الظاهر من المطعم سيء المنظر فتأكد بأن ألاماكن غير المرئية أكثر سؤ مما تتوقع لذا
لا تشتري منه.
مع تمنياتي لكم بالصحة والعافية