[أحسائية]

سلطة الزعتر





كميه كبيرة من الخس
خبز عربي
علبتين زبادي
مايونيز
زعتر
زيت زيتون
دبس رمان
ملح - فلفل اسود - ليمون - خل

اول شي نقطع الخبز زي خبز الفتوش ونجيب قلايه ونضيف تقريبا كاسه شاهي من زيت الزيتون ونضيف
عليه الخبز وملعقتين كبار زعتر ونقلبه لين يتحمر
نقطع الخس بعد غسله تقطيه وسط لاكبير و لا صغير
ونسوي الصوص اللي هو علبه ونص زبادي وملعقتين مايونيز وشوي دبس رمان
وملح وفلفل وليمون وخل حسب الرغبه ونخلطة بالخلاط
وبصحن التقديم نضيف الخس المقطع وفوقة الخبز وفوقة الصوص
وبالهنا والعافيه

ميني كنافه

كنافة السنبله
زبدة
سكر ناعم
جبن كيري
فستق
شيرة

اول شي ندهن سحون السوفليه بزبدة
تطلع الكنافه من الفريزر اذا هي مجمدة وتذوب على راحته
نفركة بزبدة سايحة وشوي سكر ناعم
ناخذ كميه قليله من الكنافه وترص بقاع الصحن
وجزء من جبن الكيري وفوقة كميه الكنافه ونرصة شوي وندخله الفرن من تحت لين ماتتحمر الاطراف ونشغل عليه من فوق
واول مايطلع من الفرن نسقيه شيرة ونقلبه بسرعه ونزينة بالفستق
وبالهنا والعافيه