طاجن القمبري
المقادير:
بصله
طماطه
قمبري مقشر
بهارات
ملح
زيت
معجون طماط
كاسه ونص مويه
الطريقه :
نحمس البصل في قدر حتى يتشقر ونضيف عليه الطماط والمجون ونحمسهم
بعد كذا نضيف القمبري ونخليه شوي ونصب عليه المويه وتكون مغليه ونضيف البهارات والملح وعصرة ليمون حسب الرغبه
وصحتين