منتديات الطرف - خدود البنات.. مميز بالصور

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)

- المطبـخ الطرفـاوي (www.altaraf.com/vb/forumdisplay.php?f=49)

- - خدود البنات.. مميز بالصور (www.altaraf.com/vb/showthread.php?t=70197)

خدود البنات.. مميز بالصور

خدود البنات.. طبق حلى مميز وراقي وخفيف

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/99125.gif

مقادير الطبقة الأولى:
ظرف دريم ويب - قشطة - نصف كأس سكر بودرة - 3 ملاعق نشا -

4 ملاعق حليب بودرة - ملعقة وربع جيلاتين
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/99126.gif

وهذي صورة الجيلاتين
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/99127.gif

1/ يذاب الجيلاتين في نصف كأس ماء مغلي ( يترك الجيلاتين المذاب جانبا ً حتى يصبح فاتر في درجة حرارة الغرفة .. اي لاتضعيه في الثلاجة اتركية يبرد من درجة الجو )
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/99128.gif

2/ تخفق جميع المقادير مع بعض ماعدا الجيلاتين المذاب في الماء حتى يتضاعف حجمها ثم نضيف لها الجيلاتين .. ثم نضعها في صينية بايركس ( حله)
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/99129.gif

ونضع عليها قصدير ونضعها في الفريزر مدة بسيطة ( مقدار الفترة التي نستغرقها في إعداد الطبقة الثانية )

مقادير الطبقة الثانية : نفس مقادير الطبقة الأولى ولكن زيادة ملعقة جيلو فراولة تضاف مع الجيلاتين ( ممكن استبدال الجيلي بالالوان الخاصة بالحلويات ولكن الجيلي يعطي نكهه افضل او ممكن استبدال الجيلو الاحمر بجيلي لون اخر حسب الذوق )
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/99130.gif

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/99131.gif

ثم توضع على الطبقة الأولى في الصينية بعد اخراجها من الفريزر

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/99132.gif

ثم نرجعها الفريزر ونتركها لمدة نصف ساعة فقط .. ثم تخرج وتقطع حسب الذوق وتغمس في جوز الهند .. وتقدم

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/99133.gif

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/99134.gif

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/99135.gif

منقول
http://deeiaar.com/vb/images/smilies...5c042c193c.gif حواوهhttp://deeiaar.com/vb/images/smilies...5c042c193c.gif