منتديات الطرف - .:][ ذوقي طعم الهنــد هنــا ][:.

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)

- المطبـخ الطرفـاوي (www.altaraf.com/vb/forumdisplay.php?f=49)

- - .:][ ذوقي طعم الهنــد هنــا ][:. (www.altaraf.com/vb/showthread.php?t=58819)

إشراقة أمل

08-09-2008 02:12 AM

.:][ ذوقي طعم الهنــد هنــا ][:.

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين وعجل فرجهم الشريف

.
.

براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس

.:المقادير:.

ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين

.:الطريقة:.

تخلط جميع المقادير

قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة

http://farm3.static.flickr.com/2172/...bceb4548_m.jpg

وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:

2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبره خضراء مفرومة

.:الطريقة:.

تخلط المقادير وتكور 8 كور ..

http://farm3.static.flickr.com/2369/...e8e6b10c_m.jpg

أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور

http://farm3.static.flickr.com/2373/...78ee14507f.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2362/...1250aba52b.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2262/...d721692a7c.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2183/...6230b56296.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2008/...4eac5886c7.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2361/...24a9e93609.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2282/...4644f89121.jpg

http://farm3.static.flickr.com/2095/...0adf9c630c.jpg

.
.

هنـــا وعـــافية على قلوبكم :) ..
<< ولو تبون نور و أولايت معاهم مو مشكلــة ;) ..

.
.

سُندس }

08-09-2008 02:26 AM

رد: .:][ ذوقي طعم الهنــد هنــا ][:.

والله توقعت فيها جوز الهند طلع الهند بكبره :) .

شكلها حلوه ترتيب بس شغله أشوي * تمل بسرعه :cool:

طيب طيب مايصلح نحط البطاطا ع العجين من البدايه :p * لحقو بتخرب الطبق .

نتذوق من صنع يداكِ أمل يا لله جهزيها بس ;) مع عافيه ونور .

سـ / ــلِمت الأنامل / ماعدمناكِ / مشكوره /

هُنا كوني دوماً .

:)

Om Elias

08-09-2008 02:34 AM

رد: .:][ ذوقي طعم الهنــد هنــا ][:.

شكلها مررره لذيذه

وحلوه أنها على شكل خبز

يعطيك العافيه
أختي
*إشراقة الأمل*

Om Elias

إشراقة أمل

12-09-2008 12:08 AM

رد: .:][ ذوقي طعم الهنــد هنــا ][:.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدانة (المشاركة 496196)

.
.

الهند بكبرهـا جبتها السعودية
وش رايك فيني .. أعجبك صح ;) ..

.

مو شكلهــا .. إلا أكيد حلوة دام انها من ذوقي ..
ومن إيدي بعد .. أحلى << كأنها مصدقة نفسها كثير :cool: !

.

إذا تبين تتفنتكين شوي .. حطي البطاطا من البداية :nocoment: ..

.

خلاص ولا يهمك ..
بس قولي لي متى الزيـارة .. ولك أحلى طبق :teeth_smi ..

.
.

الله لا يحرمني من وجودك .. العطر ..
وكوني بالقرب ..,

.
.

الساهرة

12-09-2008 07:52 AM

رد: .:][ ذوقي طعم الهنــد هنــا ][:.

يسلموووو

المميز ما يجيب الا المميز

مره من المرات في طريق سفر حسيت بالجوع و وقال زوجي بذوقك شي خطير ونزل البقاله وجابه قالي هذا اكل هنووود معتبر

بصراحه اول ما قالي ما تشجعت اكله لكن الجوع كافر :( اكلته وبصرااحه توهق لان عجبني ومرات واجد يعن علي والمشكله ما ينباع الا في بقالات الهنود :)

يسلمووو عزيزتي اشراقة امل

تحياتي
الساهرة

أحلام

13-09-2008 12:13 AM

رد: .:][ ذوقي طعم الهنــد هنــا ][:.

تسلام الايدي روعة

زهرة اللوتس

13-09-2008 02:07 PM

رد: .:][ ذوقي طعم الهنــد هنــا ][:.

ما يلعبوا الهنود عندهم وصفات حركتات لذيذة

بس مشكلتها يبيلها شغل من قلب و بعد حارّة شوي علينا كركم وكمون وفلفل

وشربي وراها بيبسي خلاص مع السلامة يالمعدة

>>> قولي ما بتسويها من البداية يا كسولة :)

تسلمي عزيزتي إشراقة.

إشراقة أمل

22-09-2008 04:48 AM

رد: .:][ ذوقي طعم الهنــد هنــا ][:.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Om Elias (المشاركة 496212)

شكلها مررره لذيذه

وحلوه أنها على شكل خبز

يعطيك العافيه
أختي
*إشراقة الأمل*

Om Elias

.
.

وتقدرين كمان تتحكمـــين في شكلهـــا ..

بإمكـانك ما تسويها على شكل خبز .. << على حسب الرغبة ;) ..!

.

يعافيك ربي ويسعدك على المرور العطر ..
وما يحرمني وجودك :teeth_smi ..

:bye1:

.
.

إشراقة أمل

06-11-2008 03:16 PM

رد: .:][ ذوقي طعم الهنــد هنــا ][:.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساهرة (المشاركة 498897)

.
.

تسلمين عزيزتي على الاطــراء ..

والتميــز .. أنتم عنوانــه ;) ..!

.
.

اقتباس:

مره من المرات في طريق سفر حسيت بالجوع و وقال زوجي بذوقك شي خطير ونزل البقاله وجابه قالي هذا اكل هنووود معتبر

بصراحه اول ما قالي ما تشجعت اكله لكن الجوع كافر :( اكلته وبصرااحه توهق لان عجبني ومرات واجد يعن علي والمشكله ما ينباع الا في بقالات الهنود :)

يؤ يؤ ..

كأنك حمستيني على هالشي الخطيـــر

بس أخــاف أنـا بعد أوهقهم معي .. ولا نحصلـه إلا في الهنــد ؟!

.

خلاص ساهرة ..

أنـا بأزورك اسبوع الجاي .. وقولي حق زوجك يشتري لنا هالشي الخطير

<<< خـاطرهـا تجربــه :clap: ..!

.
.

أشكرك غاليتي على المرور العذب ..

وحضورك عبق تنتشي له أسطري ..

فلا تبتعدي ..

.
.

تاروتية

07-11-2008 09:07 AM

رد: .:][ ذوقي طعم الهنــد هنــا ][:.

’’’’

توقعت بذوق طعم الهند من جد { أثاريها طبخة :p

والله ذقتها في شهر رجب كأن خيو جاي من جدة وشاريه من المحطة على الطريق
وبجد لذيذ بس ماكنت أعرف أنها طبخة هندية ;).

/

اقتباس:

خلاص ساهرة ..

اقتباس:

أنـا بأزورك اسبوع الجاي .. وقولي حق زوجك يشتري لنا هالشي الخطير

<<< خـاطرهـا تجربــه :clap: ..!

إشراقة ياكسلانة !!
تعلمينا الطبخة ولا تجربينها :eek:

أبشروا ياعضوات عشائكن بكرة عند إشراقة .
:kashkha:

/

تسلمي خيتو / بس مافي طعم ماليزيا { خاطرها تذوقها :teeth_smi .

إشراقة أمل

08-11-2008 11:03 PM

رد: .:][ ذوقي طعم الهنــد هنــا ][:.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحلام (المشاركة 499157)

تسلام الايدي روعة

.
.

ويسلم المرور ..

أنتِ اروع ..

.

أشكرك ..

ودمتِ بموفقيــة ..,

.
.

الساعة الآن 03:11 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

ما ينشر في منتديات الطرف لا يمثل الرأي الرسمي للمنتدى ومالكها المادي
بل هي آراء للأعضاء ويتحملون آرائهم وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم
رحم الله من قرأ الفاتحة إلى روح أبي جواد