منتديات الطرف

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)
-   المطبـخ الطرفـاوي (www.altaraf.com/vb/forumdisplay.php?f=49)
-   -   الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة.... (www.altaraf.com/vb/showthread.php?t=103966)

rose love 09-03-2012 11:24 AM

الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
الســلام عليكم ورحمة الله وبركاته ~



جبت لكم طريقة الفطيرة الايطاليه


نبدأ بالعجينه


اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها




الحشوة ~


دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير


بصلة مقطعه


فصين ثوم مهروسين


فلفل احمر مقطع مكعبات


فلفل اخضر مقطع مكعبات


فطر مقطع صغير


http://im10.gulfup.com/2011-10-11/1318345061881.bmp

نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول


http://im10.gulfup.com/2011-10-11/1318345061422.bmp


بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون
http://im10.gulfup.com/2011-10-11/1318345066213.bmp


نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المويه بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي



هذا شكل الحشوة بعد ما استوت

http://im10.gulfup.com/2011-10-11/1318345066254.bmp


نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق

http://im10.gulfup.com/2011-10-11/1318345068855.bmp

نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف

http://im10.gulfup.com/2011-10-11/1318345068696.bmp


بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعد كذا ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي فتحات بس

http://im10.gulfup.com/2011-10-11/1318345071877.bmp

بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي

http://im10.gulfup.com/2011-10-11/1318345071258.bmp

نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم

http://im10.gulfup.com/2011-10-11/1318345072789.bmp

ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها

http://im10.gulfup.com/2011-10-11/13183450721510.bmp



http://im17.gulfup.com/2011-10-11/1318345580851.bmp






ودي لكم ,..

الساهرة 10-03-2012 07:51 AM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
باين عليها لذيذه وبصراحه انا افضل الفطاير والسندويشات للعشاء

يعطيك الف عافية

زهرة اللوتس 11-03-2012 04:19 AM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 

يمّه حيل ... جميلة يعنو :p

الليلة عندي عزومة ما أدري أعزم و أسويها للبنات ؟؟


ميمي آنجل .. مشكورة ألف و الله يسلم الأيادي

زهرة الأوركيد 11-03-2012 12:35 PM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
طبق شهي جدا بمكوناته

شكرا لك

لروحك جنائن فل وياسمين

دت بود

قلب ابيض 11-03-2012 03:24 PM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
جوعانه ويوم شفت الصوره جعت اكثر :@

rose love 13-03-2012 05:40 PM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
يعطييكم*العاافيه
*نورتوا*صفحتي*
بتواجدكم*العطرر....

إشراقة أمل 25-03-2012 03:43 PM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
رااااااااااايق أقوى شي ..

أحسها لذييذة مررة ..

الحشوة رايقة .. والحركة والشكل النهائي وكل ابو الاشياءات .~


،’

تسلم دياتك على هذا الشي ..

بوركتِ .~

rose love 29-04-2012 09:02 PM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
مشكوووورين حبايبي نورتوا
عليييكم بالعاافيه
هذا من ذووقكم
الحلوووو...

زهور الريف 30-04-2012 12:22 PM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
وعليكم السسلام ورحمة الله وبركاته
.",
ياعوووومري يجنن
باين إنه لزيز;)
.",
/
}..Memy Angel ..{
:)
يعطيك العافية كل الشكر لك ِ
/

أحسائية 30-04-2012 01:05 PM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
طبق شهي
عليكم بالعآفية
سلمت يداك

rose love 12-06-2012 11:18 PM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
زهووور الريف -احسائيهـ
تسلموون يالغووالي
نورتوا صفحتي بوجودكم
العطر الله لايحرمني
من تواجدكم....~

النبض الصامت 13-06-2012 01:07 AM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
.. .. . .

صراحة حلوة

بس يوجد ملاحظة \\

وهي الفلفل //

والا شيء رائع وجميل

الله يعطيكِ العافية



والسلام خير ختام

التاجره ام محمد 15-06-2012 04:23 PM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
الله يعطيكي العافيه

kaha 30-06-2012 12:54 PM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
كشخه الفطيرة ، الله يعطيك العافية ..


AL-NAQEEB 01-07-2012 07:27 PM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
ميمي انجل


شكلها خطير
ب جد شهيتيني
تسلم دياتك

صفاء الروح 22-07-2012 04:42 PM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
[COLOR=

مشكووره
"Lime"]يعطيج العافيه [/COLOR]

بنت الحسا 17-08-2012 05:54 PM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
شنهي مقادير العجينة اللي استخدمتيها ششكلها مشهي

rose love 21-08-2012 11:42 PM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
مشكووورين حبايبي هذا من ذووقكم
نورتوا صفحتي بتواجدكم من نفحاتكم
العطر وماننحرم من تواجدكم
...~^_^

rose love 21-08-2012 11:46 PM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الحسا (المشاركة 1029854)
شنهي مقادير العجينة اللي استخدمتيها ششكلها مشهي


حبيبتي صفااء اي عجينه الي

تستخدميها ومرتاحه لها اكثر

تسلمين يالغلا على الاطلاله

ماننحرم من تواجدك العطر ..~:)

غزال الريم 03-03-2013 07:48 PM

رد: الفـــطـــــيره الايـــطــالـــيـــة....
 
بصراااحه شكلهاا يدل على حلاووتهاآآ انا جربتها وضبطت معاي واهلي حييييييييييييييل عجبتهم

يعطيك العافية
وهذي الصوور


http://up.2sw2r.com/upfiles2/fih28966.jpg


http://up.2sw2r.com/upfiles2/6sk28966.jpg


http://up.2sw2r.com/upfiles2/x9z28966.jpg


الساعة الآن 04:48 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

ما ينشر في منتديات الطرف لا يمثل الرأي الرسمي للمنتدى ومالكها المادي
بل هي آراء للأعضاء ويتحملون آرائهم وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم
رحم الله من قرأ الفاتحة إلى روح أبي جواد